Cheesecake ai frutti di bosco: la ricetta fresca e golosa

pubblicato il 3 giugno 2020 alle ore 16:33
Ingredienti:
Base:
160 gr biscotti
135 gr burro fuso
500 ml panna da montare
500 gr mascarpone
125 gr zucchero a velo
2 fogli gelatina
Zucchero a velo per decorare
250 gr frutti di bosco misti
 
Preparazione:
Base: frullate i biscotti e mescolateli con il burro fuso. Schiacciate il composto sul fondo di uno stampo e lascia in frigo per 20 minuti.
Montate la panna e unite mascarpone, zucchero a velo e gelatina sciolto. Mettete in freezer 20 minuti e poi decorate.
 
Fonte: Le ricette di Monia  https://www.youtube.com/watch?v=SvvgcNf5IYE
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