Baccalà fritto al sugo: un piatto di pesce da laccarsi i baffi

Frittelle di baccalà: la ricetta dei bocconcini di pesce fritti sfiziosi Le frittelle sono preparazioni sempre gradite, sia dolci che salate e che piacciono a tutti, grandi e piccini. Nella nostra ricetta prepareremo delle gustose frittelle di baccalà, un'alternativa sfiziosa al classico baccalà fritto che si prepara solitamente per la cena della Vigilia. Potete preparare questi squisiti bocconcini come antipasto o finger food per deliziare i vostri ospiti in ogni occasione. Ecco come prepararle.

Polpette di baccalà: la ricetta da abbinare alle patate Le polpette di baccalà sono un secondo piatto di pesce che può essere preparato in tanti modi in base ai propri gusti
Stoccafisso o baccalà? Ecco qual è la differenza Si cucina al forno, in umido o semplicemente in pastella? Di cosa parliamo? Baccalà o stoccafisso? Molti credono che siano la stessa cosa ma a ben guardare non è così! Il baccalà e lo stoccafisso sono entrambi tagli di pesce derivanti dal merluzzo che però in un caso subisce un processo di salatura mentre in un altro viene essiccato all'aria aperta per lungo tempo.

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Baccalà in umido: ricetta semplice e gustosa Il baccalà in umido è un secondo di pesce cotto lentamente in un sugo di pomodoro arricchito con capperi e, talvolta, olive.
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