Torta al caffè e cioccolato: un mix di sapori delizioso

pubblicato il 20 dicembre 2018 alle ore 13:28
Ingredienti:
Base torta:
180 gr burro
200 gr cioccolato fondente
130 gr zucchero
2 uova
2 tuorli
150 gr farina
Crema di caffè:
4 tazze caffè
1 foglio gelatina
2 cucchiai zucchero
200 ml panna
 
Preparazione:
Base: Sciogliete il cioccolato con il burro, poi aggiungete lo zucchero e fate dissolvere. Unite le uova e la farina. Infornate a 180° per 30 minuti (teglia 24 cm).
Crema: mettete la gelatina in acqua fredda, poi preparate il caffè. Mescolate il caffè con zucchero e panna. Infine aggiungete e fate sciogliere la gelatina. Versate sulla base e mettete in frigo per 3 ore. Se preferite uno strato al caffè più alto vi basterà preparare una seconda crema al caffè.
 
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