Capesante gratinate: l'antipasto di mare perfetto per le festività

pubblicato il 24 dicembre 2018 alle ore 15:54
Ingredienti per 12 capesante gratinate: 
 
100 g di pane grattugiato
1 mazzetto di prezzemolo
2 spicchi di aglio
3 cucchiai di olio Evo
40 g di parmigiano grattugiato
sale e pepe nero Q.B.
 
Preparazione: 
Preparate il trito di pane, condendo con prezzemolo, aglio, parmigiano grattugiato, sale e pepe nero e poi aggiungete 2 cucchiai di 'olio e mescolate. Nel guscio adagiate la capasanta e cospargetela con il composto. Insaporite con un filo d olio e infornate a 200° C a forno caldo prescaldato per 15 minuti, fino a quando la gratinatura non sarà dorata.
 
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