Capesante gratinate: l'antipasto di mare perfetto per le festività

pubblicato il 24 dicembre 2018 alle ore 15:54

Ingredienti per 12 capesante gratinate:

100 g di pane grattugiato

1 mazzetto di prezzemolo

2 spicchi di aglio

3 cucchiai di olio Evo

40 g di parmigiano grattugiato

sale e pepe nero Q.B.

Preparazione:

Preparate il trito di pane, condendo con prezzemolo, aglio, parmigiano grattugiato, sale e pepe nero e poi aggiungete 2 cucchiai di 'olio e mescolate. Nel guscio adagiate la capasanta e cospargetela con il composto. Insaporite con un filo d olio e infornate a 200° C a forno caldo prescaldato per 15 minuti, fino a quando la gratinatura non sarà dorata.

Fonte video: https://www.youtube.com/watch?v=ewhYhB9LwrY

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