Capesante gratinate: l'antipasto di mare perfetto per le festività

pubblicato il 24 dicembre 2018 alle ore 15:54
Ingredienti per 12 capesante gratinate: 
 
100 g di pane grattugiato
1 mazzetto di prezzemolo
2 spicchi di aglio
3 cucchiai di olio Evo
40 g di parmigiano grattugiato
sale e pepe nero Q.B.
 
Preparazione: 
Preparate il trito di pane, condendo con prezzemolo, aglio, parmigiano grattugiato, sale e pepe nero e poi aggiungete 2 cucchiai di 'olio e mescolate. Nel guscio adagiate la capasanta e cospargetela con il composto. Insaporite con un filo d olio e infornate a 200° C a forno caldo prescaldato per 15 minuti, fino a quando la gratinatura non sarà dorata.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.731 video • 27 foto
158.650.718 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Capesante gratinate: la ricetta dell'antipasto natalizio semplice e raffinato
     Capesante gratinate: la ricetta dell'antipasto natalizio semplice e raffinato 0 • di Redazione Cucina
    Capesante gratinate
     Capesante gratinate 0 • di Michele Ghedini
  2. Capesante gratinate: la ricetta del gustoso antipasto di mare
     Capesante gratinate: la ricetta del gustoso antipasto di mare 1016 • di Ricette In Cucina
    Fasolari gratinati: la ricetta dell'antipasto di mare raffinato e saporito
     Fasolari gratinati: la ricetta dell'antipasto di mare raffinato e saporito I fasolari gratinati sono un antipasto di mare raffinato e gustoso, da cuocere al forno. Perfetto per aprire un pranzo di festa o un'occasione speciale, può essere servito anche per un aperitivo in accompagnamento a un calice di prosecco. Segui passo passo la nostra ricetta.
  3. Finte capesante: la ricetta dell'antipasto a base di salmone
     Finte capesante: la ricetta dell'antipasto a base di salmone Le finte capesante sono un antipasto di mare saporito e scenografico, dal gusto un po' retrò. Particolarmente in voga negli anni Ottanta, ma ancora attuali, si realizzano utilizzando il solo guscio, privato dei pregiati molluschi bivalvi: si tratta di un'entrée di pesce facile ed economica, perfetta per il pranzo di Natale o il cenone di Capodanno, che conquisterà il palato del tuo ospite più esigente.
    Cozze gratinate: la ricetta dell'antipasto di mare facile e delizioso
     Cozze gratinate: la ricetta dell'antipasto di mare facile e delizioso 0 • di Redazione Cucina
  4. Capesante in padella: la ricetta dell’antipasto raffinato e d'effetto
     Capesante in padella: la ricetta dell’antipasto raffinato e d'effetto Le capesante in padella sono un antipasto perfetto per le grandi occasioni. I molluschi, una volta privati dei coralli e delle conchiglie, vengono cotti brevemente sul fuoco con un trito di aglio e prezzemolo e un filo d'olio, quindi sfumati con il vino bianco: per un risultato gustoso e prelibato.
    Cozze gratinate
     Cozze gratinate 0 • di Michele Ghedini
  5. Capesante farcite al formaggio: la ricetta veloce e sempre apprezzata
     Capesante farcite al formaggio: la ricetta veloce e sempre apprezzata 0 • di Redazione Cucina
    Ostriche gratinate: la ricetta dell'antipasto di mare gustoso e raffinato
     Ostriche gratinate: la ricetta dell'antipasto di mare gustoso e raffinato Le ostriche gratinate sono un antipasto elegante e prelibato, perfetto da portare in tavola la sera di San Valentino o per una cena speciale a base di pesce. Le ostriche, una volta aperte, vengono condite con un composto aromatico a base di pangrattato, prezzemolo tritato, olio, sale e pepe, quindi vengono lasciate gratinare in forno fino a quando non si sarà formata una crostina dorata in superficie: per un risultato gustoso e raffinato.
  6. Cozze gratinate: la ricetta per prepararle sfiziose e saporite in poco tempo
     Cozze gratinate: la ricetta per prepararle sfiziose e saporite in poco tempo 0 • di Redazione Cucina
    Pasta con capesante: la ricetta del primo piatto raffinato e veloce
     Pasta con capesante: la ricetta del primo piatto raffinato e veloce La pasta con le capesante è un primo di pesce facile, veloce e raffinato, ideale da servire per la cena della Vigilia di Natale, le occasioni di festa o una ricorrenza speciale. Le capesante sono dei molluschi pregiati, dal sapore delicato e il caratteristico profumo intenso: chiamate anche conchiglie di San Giacomo o pettini di mare, presentano delle carni molto tenere, da cuocere per pochissimi minuti, proprio per preservarne la consistenza.
  7. 30 antipasti di pesce sfiziosi e veloci, per tutte le occasioni
     30 antipasti di pesce sfiziosi e veloci, per tutte le occasioni Salmone, tonno, gamberi, polpo, cozze e capesante sono sono alcuni degli ingredienti protagonisti degli antipasti di pesce che ti proponiamo. Veloci, sfiziosi, economici o più raffinati: lasciati ispirare da queste 30 ricette perfette per aprire il tuo menu di mare.
    Capesante: come cucinarle alla perfezione!
     Capesante: come cucinarle alla perfezione! 35034 • di Cose Squisite
  8. Risotto con le capesante: la ricetta del primo gustoso e raffinato
     Risotto con le capesante: la ricetta del primo gustoso e raffinato Il risotto con le capesante è un primo a base di pesce semplice ma raffinato: una pietanza elegante e gustosa, ideale durante le festività o per un'occasione speciale. La preparazione è semplice: bastano infatti pochi passaggi per realizzare un piatto dal sapore delicato e inconfondibile.
    Calamari e gamberi gratinati al forno: la ricetta del secondo piatto di pesce sfizioso
     Calamari e gamberi gratinati al forno: la ricetta del secondo piatto di pesce sfizioso 0 • di Redazione Cucina