Capesante gratinate: la ricetta del gustoso antipasto di mare

pubblicato il 7 dicembre 2021 alle ore 12:17
Ingredienti:
10 capesante
3 cucchiai di olio extravergine
1 cucchiaio di prezzemolo trito
3 cucchiai di pangrattato
3 pomodorini
una macinata di pepe nero
2 pizzichi di sale
20 g. circa di burro
 
Preparazione:
1. In una ciotola mescolate pangrattato, prezzemolo e olio.
2. Poi unite sale, pepe e i pomodorini.
3. Coprite le capesante con il composto appena preparato e unite dei ciuffetti di burro.
4. Infornate a 180° per 20 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.733 video • 27 foto
158.627.846 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Capesante gratinate: la ricetta dell'antipasto natalizio semplice e raffinato
     Capesante gratinate: la ricetta dell'antipasto natalizio semplice e raffinato 0 • di Redazione Cucina
    Capesante gratinate
     Capesante gratinate 0 • di Michele Ghedini
  2. Capesante gratinate: l'antipasto di mare perfetto per le festività
     Capesante gratinate: l'antipasto di mare perfetto per le festività 27369 • di Ricette In Cucina
    Fasolari gratinati: la ricetta dell'antipasto di mare raffinato e saporito
     Fasolari gratinati: la ricetta dell'antipasto di mare raffinato e saporito I fasolari gratinati sono un antipasto di mare raffinato e gustoso, da cuocere al forno. Perfetto per aprire un pranzo di festa o un'occasione speciale, può essere servito anche per un aperitivo in accompagnamento a un calice di prosecco. Segui passo passo la nostra ricetta.
  3. Cozze gratinate: la ricetta dell'antipasto di mare facile e delizioso
     Cozze gratinate: la ricetta dell'antipasto di mare facile e delizioso 0 • di Redazione Cucina
    Finte capesante: la ricetta dell'antipasto a base di salmone
     Finte capesante: la ricetta dell'antipasto a base di salmone Le finte capesante sono un antipasto di mare saporito e scenografico, dal gusto un po' retrò. Particolarmente in voga negli anni Ottanta, ma ancora attuali, si realizzano utilizzando il solo guscio, privato dei pregiati molluschi bivalvi: si tratta di un'entrée di pesce facile ed economica, perfetta per il pranzo di Natale o il cenone di Capodanno, che conquisterà il palato del tuo ospite più esigente.
  4. Ostriche gratinate: la ricetta dell'antipasto di mare gustoso e raffinato
     Ostriche gratinate: la ricetta dell'antipasto di mare gustoso e raffinato Le ostriche gratinate sono un antipasto elegante e prelibato, perfetto da portare in tavola la sera di San Valentino o per una cena speciale a base di pesce. Le ostriche, una volta aperte, vengono condite con un composto aromatico a base di pangrattato, prezzemolo tritato, olio, sale e pepe, quindi vengono lasciate gratinare in forno fino a quando non si sarà formata una crostina dorata in superficie: per un risultato gustoso e raffinato.
    Cozze gratinate: la ricetta del grande classico della cucina di mare
     Cozze gratinate: la ricetta del grande classico della cucina di mare 0 • di Michele Ghedini
  5. Capesante in padella: la ricetta dell’antipasto raffinato e d'effetto
     Capesante in padella: la ricetta dell’antipasto raffinato e d'effetto Le capesante in padella sono un antipasto perfetto per le grandi occasioni. I molluschi, una volta privati dei coralli e delle conchiglie, vengono cotti brevemente sul fuoco con un trito di aglio e prezzemolo e un filo d'olio, quindi sfumati con il vino bianco: per un risultato gustoso e prelibato.
    Pasta con capesante: la ricetta del primo piatto raffinato e veloce
     Pasta con capesante: la ricetta del primo piatto raffinato e veloce La pasta con le capesante è un primo di pesce facile, veloce e raffinato, ideale da servire per la cena della Vigilia di Natale, le occasioni di festa o una ricorrenza speciale. Le capesante sono dei molluschi pregiati, dal sapore delicato e il caratteristico profumo intenso: chiamate anche conchiglie di San Giacomo o pettini di mare, presentano delle carni molto tenere, da cuocere per pochissimi minuti, proprio per preservarne la consistenza.
  6. Capesante farcite al formaggio: la ricetta veloce e sempre apprezzata
     Capesante farcite al formaggio: la ricetta veloce e sempre apprezzata 0 • di Redazione Cucina
    Risotto con le capesante: la ricetta del primo gustoso e raffinato
     Risotto con le capesante: la ricetta del primo gustoso e raffinato Il risotto con le capesante è un primo a base di pesce semplice ma raffinato: una pietanza elegante e gustosa, ideale durante le festività o per un'occasione speciale. La preparazione è semplice: bastano infatti pochi passaggi per realizzare un piatto dal sapore delicato e inconfondibile.
  7. Gamberi in sfoglia: la ricetta dell'antipasto di mare veloce da preparare
     Gamberi in sfoglia: la ricetta dell'antipasto di mare veloce da preparare 0 • di Redazione Cucina
    Capesante: come cucinarle alla perfezione!
     Capesante: come cucinarle alla perfezione! 35034 • di Cose Squisite
  8. Canestrelli: cosa sono e come usare in cucina i delicati molluschi simili alle capesante
     Canestrelli: cosa sono e come usare in cucina i delicati molluschi simili alle capesante No, non stiamo parlando dei burrosi biscotti, ma di frutti di mare che condividono la stessa famiglia con le capesante, a cui assomigliano molto per estetica e ricette: sono però più piccoli e hanno un sapore delicato.
    Come si puliscono le capesante
     Come si puliscono le capesante Le capesante, con la loro polpa delicata e il sapore intenso, sono un vero gioiello della cucina: ma prima di poterle gustare, è fondamentale saperle pulire correttamente. In questa guida ti mostreremo passo dopo passo come eliminare le parti non commestibili e preparare le capesante per la cottura.