Pandoro alla zuppa inglese: un dolce da preparare con gli avanzi del pandoro

pubblicato il 27 dicembre 2018 alle ore 16:59
Crema pasticcera:
1 l latte
120 gr farina
100 gr zucchero
sale q.b.
4 uova
 
1 pandoro
12 gr cacao amaro
liquore Alchermes
 
Preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti per preparare la crema pasticcera, poi mettere sul fuoco a cuocere.Una volta raffreddata aggiungere il cacao amaro a una parte della crema. Tagliare il pandoro per realizzare la base del nostro dolce, bagnare col liquore e versare la crema pasticcera bianca, poi realizzare un altro strato di pandoro, bagnare e realizzare uno strato di crema pasticcera al cioccolato. Coprire con la pellicola e mettere in frigo. La stessa cosa si può realizzare in dei bicchieri per delle mini porzioni.
 
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