Come utilizzare i resti del pandoro per un dolce buonissimo: il pandoro sant honorè

pubblicato il 30 dicembre 2018 alle ore 12:32
Ingredienti:
1 pandoro
500 g mousse al Cioccolato
200 g panna montata
1 tazza di Caffè
ciliegie candite
bignè

Per la crema al Cioccolato:
250 g latte
2 cucchiai di cacao amaro
1 cucchiaio e 1/2 di amido di mais
2 cucchiai di zucchero
 
Preparazione: 
Tagliare il pandoro a fette e distribuirle sul fondo di una teglia. Bagnare col caffè. Versare sul pandoro la mousse a cioccolato e ricoprire con un altro strato di pandoro. Chiudere il dolce nella pellicola trasparente e rovesciare. Farcire i bignè con la panna montata e preparare la crema al cioccolato unendo prima tutti gli ingredienti e poi mettendoli sul fuoco fin quando non si addensa. Ricoprire la torta con la crema a cioccolato, decorare con ciliegie candite e zucchero a velo.
 
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