Focaccia ripiena: un'idea saporita per un pranzo o cena in famiglia

pubblicato il 18 gennaio 2019 alle ore 16:02
Ingredienti:
600 gr farina 0
100 gr latte tiepido
200 gr acqua tiepida
1 cucchiaino zucchero
2 cucchiaini sale
30 gr olio di oliva
1 cubetto lievito di birra fresco
Salsa a sugo (3 cucchiai)
 
Preparazione:
Versate la farina in una ciotola capiente, poi sciogliete il lievito nel latte con lo zucchero. Versate sale, olio e lievito nella farina, poi aggiungete gradualmente l'acqua. Una volta ottenuto un impasto omogeneo, fate lievitare per almeno un'ora. Poi stendetelo e dividete in due, farcite come mostra il video. Stendete il sugo in superficie e bucate, infornate a 250° per 40 minuti.
 
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