3 idee per uno snack o una cenetta veloce

pubblicato il 24 gennaio 2019 alle ore 15:24
Toast di uova e patate: 
 
INGREDIENTI
pane
olio d'oliva
cipolla
patata
pancetta
uova sbattute
formaggio
 
PREPARAZIONE 
1. Formare un buco all'interno del pane. 
2. Cuocere in padella la patata con olio, cipolla e pancetta. 
3. Porre il pane in pentola avendo cura di richiudere il ripieno già cotto. 
4. Versare al centro le uova sbattute. 
5. Cuocere e aggiungere la mozzarella. 
6. Far sciogliere il formaggio e servire ben caldo.
 
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Tramezzino con cetrioli:
 
INGREDIENTI
cetriolo
pane per tramezzini
salsa  tzatziki
tonno
pomodori
 
PREPARAZIONE 
1, Tagliate il cetriolo in fette molto sottili e disponetele una accanto all'altra.
2. Ponete sopra il pane per tramezzini e iniziate a comporre i diversi strati. 
3. Aggiungete la salsa  tzatziki e il tonno, altro pane e pomodori. 
4. Richiudete con un'altra fetta di pane per tramezzini e con altre fettine sottili di cetriolo. 
5. Tagliate formando 4 tramezzini e servite freddi.
 
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Toast di patate:
 
GLI INGREDIENTI PER 2 TOAST
400g di patate
200g di farina
1 bustina di lievito per torte salate
sale
pepe
prezzemolo
1 uovo
100g di mortadella 
6 fette di formaggio filante
 
LA PREPARAZIONE
Lessate e schiacciate le patate, aggiunge il sale, il pepe e il prezzemolo. Quando saranno fredde, aggiungete anche l'uovo, la farina e il lievito. Formate un impasto e stendetelo. Ricavate 4 quadrati che vi serviranno per i vostri toast. Su due adagiate la mortadella e il formaggio filante (potete decidere di farcirli con quello che più vi piace), poi chiudere il vostro toast, sigillatelo bene e cuocete in padella circa 8 minuti per lato a fuoco lento. Servite ben caldi!
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