I veri golosi non potranno resistere a queste ricette
pubblicato il 27 gennaio 2019 alle ore 10:01
Treccia di brioche al cioccolato:
INGREDIENTI
150ml latte
25g burro
30g zucchero
5g lievito
250g farina
200g di crema di nocciole
gocce di cioccolato
tuorlo d'uovo sbattuto
PREPARAZIONE
1. Unite il latte con il burro e lo zucchero. Aggiungete il lievito e gradualmente la farina.
2. Formate un panetto morbido e fate lievitare per 60 minuti.
3. Stendete il panetto e dividetelo in tre parti.
4. Farcite con la crema di nocciole, chiudete ogni cordoncino e formate una treccia.
5. Spennellate la superficie con un tuorlo d'uovo sbattuto e decorate con gocce di cioccolato.
6. Infornate 180° per 20 minuti.
150ml latte
25g burro
30g zucchero
5g lievito
250g farina
200g di crema di nocciole
gocce di cioccolato
tuorlo d'uovo sbattuto
PREPARAZIONE
1. Unite il latte con il burro e lo zucchero. Aggiungete il lievito e gradualmente la farina.
2. Formate un panetto morbido e fate lievitare per 60 minuti.
3. Stendete il panetto e dividetelo in tre parti.
4. Farcite con la crema di nocciole, chiudete ogni cordoncino e formate una treccia.
5. Spennellate la superficie con un tuorlo d'uovo sbattuto e decorate con gocce di cioccolato.
6. Infornate 180° per 20 minuti.
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Anello al cioccolato:
INGREDIENTI
Per l'impasto:
200ml latte
15 lievito di birra
120g zucchero
4 cucchiai di olio di semi
1 uovo
500g farina
crema di nocciole q.b.
PREPARAZIONE
1. Preparate l'impasto unendo il lievito al latte. Aggiungete lo zucchero, un pizzico di sale, l'olio, l'uovo e la farina.
2. Fate lievitare l'impasto per circa 2 ore e stendetelo.
3. Farcite con la crema di nocciole e arrotolate l'impasto formando un rotolone.
4. Formate un anello e con le forbici tagliate per ottenere le vostre decorazioni.
5. Infornate a 180° per 30 minuti.
6. Decorate con lo zucchero a velo.
Per l'impasto:
200ml latte
15 lievito di birra
120g zucchero
4 cucchiai di olio di semi
1 uovo
500g farina
crema di nocciole q.b.
PREPARAZIONE
1. Preparate l'impasto unendo il lievito al latte. Aggiungete lo zucchero, un pizzico di sale, l'olio, l'uovo e la farina.
2. Fate lievitare l'impasto per circa 2 ore e stendetelo.
3. Farcite con la crema di nocciole e arrotolate l'impasto formando un rotolone.
4. Formate un anello e con le forbici tagliate per ottenere le vostre decorazioni.
5. Infornate a 180° per 30 minuti.
6. Decorate con lo zucchero a velo.
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Pane al cioccolato:
GLI INGREDIENTI
pane
crema di nocciole q.b.
1 uovo
2 bicchiere di latte
1 cucchiaino di zucchero
zucchero a velo q.b.
burro q.b.
pane
crema di nocciole q.b.
1 uovo
2 bicchiere di latte
1 cucchiaino di zucchero
zucchero a velo q.b.
burro q.b.
LA PREPARAZIONE
Tagliate il pane a fette spesse. Su ogni fetta praticate un taglio non troppo profondo così da non dividere il pane. Riempite con la crema di nocciole e chiudete. Intanto sbattete l'uovo con il latte, poi bagnateci dentro il pane. Successivamente cuocetelo in padella con un po' di burro, qualche minuto per lato. Serviteli caldi con lo zucchero a velo!
Tagliate il pane a fette spesse. Su ogni fetta praticate un taglio non troppo profondo così da non dividere il pane. Riempite con la crema di nocciole e chiudete. Intanto sbattete l'uovo con il latte, poi bagnateci dentro il pane. Successivamente cuocetelo in padella con un po' di burro, qualche minuto per lato. Serviteli caldi con lo zucchero a velo!
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