I veri golosi non potranno resistere a queste ricette

pubblicato il 27 gennaio 2019 alle ore 10:01
Treccia di brioche al cioccolato:
 
INGREDIENTI
150ml latte
25g burro
30g zucchero
5g lievito
250g farina
 
200g di crema di nocciole
gocce di cioccolato
tuorlo d'uovo sbattuto
 
PREPARAZIONE
1. Unite il latte con il burro e lo zucchero. Aggiungete il lievito e gradualmente la farina. 
2. Formate un panetto morbido e fate lievitare per 60 minuti. 
3. Stendete il panetto e dividetelo in tre parti. 
4. Farcite con la crema di nocciole, chiudete ogni cordoncino e formate una treccia. 
5. Spennellate la superficie con un tuorlo d'uovo sbattuto e decorate con gocce di cioccolato.
6. Infornate 180° per 20 minuti.
 
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Anello al cioccolato:
 
INGREDIENTI
Per l'impasto: 
200ml latte
15 lievito di birra
120g zucchero
4 cucchiai di olio di semi
1 uovo
500g farina
 
crema di nocciole q.b.
 
PREPARAZIONE 
1. Preparate l'impasto unendo il lievito al latte. Aggiungete lo zucchero, un pizzico di sale, l'olio, l'uovo e la farina. 
2. Fate lievitare l'impasto per circa 2 ore e stendetelo. 
3. Farcite con la crema di nocciole e arrotolate l'impasto formando un rotolone. 
4. Formate un anello e con le forbici tagliate per ottenere le vostre decorazioni. 
5. Infornate a 180° per 30 minuti. 
6. Decorate con lo zucchero a velo.
 
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Pane al cioccolato:
 
GLI INGREDIENTI 
pane
crema di nocciole q.b.
1 uovo
2 bicchiere di latte
1 cucchiaino di zucchero
zucchero a velo q.b.
burro q.b.
 
LA PREPARAZIONE
Tagliate il pane a fette spesse. Su ogni fetta praticate un taglio non troppo profondo così da non dividere il pane. Riempite con la crema di nocciole e chiudete. Intanto sbattete l'uovo con il latte, poi bagnateci dentro il pane. Successivamente cuocetelo in padella con un po' di burro, qualche minuto per lato. Serviteli caldi con lo zucchero a velo!
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