3 dessert perfetti per sorprendere dopo la cena!

Name: 3 dessert perfetti per sorprendere dopo la cena!
Uploaded: 2019-02-13T10:15:52Z
Duration: PT196.697S
Channel: Migliori idee in cucina

pubblicato il 13 febbraio 2019 alle ore 11:15

Crème caramel:

INGREDIENTI
200g zucchero
2 cucchiai di acqua

7 uova
sale
200g zucchero
800ml latte
200ml panna dolce

PREPARAZIONE
1. In pentola unite lo zucchero con l'acqua e preparare un caramello non troppo scuro.
2. Sbattete le uova con lo zucchero e il sale, poi aggiungete la panna e il latte.
3. Versate in una tortiera il semi caramello, poi il composto di uova.
4. Infornate a 180° per 50 minuti.
5. Lasciate raffreddare in frigo per circa 5 ore e capovolgete.
6. Servite con un po' di frutta.

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Torta al rum sofficissima:

INGREDIENTI
Per l'impasto:
30g farina
100g latte in polvere
50g amido di mais
1 cucchiaio lievito in polvere
1 cucchiaio amido di mais
sale
4 uova
1 tazza di rum
180ml latte
320g zucchero
100g burro

Per la bagna:
50g zucchero
100ml acqua
100ml rum
50g burro
sale

PREPARAZIONE
1. Unite le polveri e separatamente le parti liquide.
2. Unite i due composti aggiungendo anche il burro e lo zucchero.
3. Versate l'impasto in uno stampo e cuocete in forno a 160° per 60 minuti.
4. Lasciate intiepidire e versate sulla ciambella la bagna al rum.
5. Lasciate riposare per almeno 30 minuti, poi capovolgete la ciambella.
6. Servite.

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Flan al cocco:

INGREDIENTI

Per il caramello:
30ml acqua
80g zucchero

3 uova
80g farina di cocco
400g latte condensato
400ml latte di cocco

PREPARAZIONE
1. Preparate il caramello in pentola con acqua e zucchero e versatelo in uno stampo per plumcake.
2. Preparate l'impasto sbattendo le uova con la farina di cocco, il latte di cocco e il latte condensato.
3. Versate il composto sul caramello nello stampo per plumcake.
4. Infornate a 180° per 50 minuti.