Patata + pasta sfoglia: la combinazione perfetta!

pubblicato il 16 febbraio 2019 alle ore 12:55
Strudel salato con patate e carne:
 
INGREDIENTI
2 patate lesse
sale
un rotolo di pasta sfoglia
300g di carne macinata
40g di parmigiano
pepe
formaggio
 
PREPARAZIONE
1. Lessate e schiacciate due patate. Condite l'impasto di carne con sale, pepe e parmigiano.
2. Ponete al centro della pasta sfoglia la carne, poi fate un buco centrale e mettete del formaggio.
3. Ricoprite con le patate e chiudete il vostro strudel.
4. Spennellate con tuorlo d'uovo e sesamo. Infornate a 190° per 25 minuti
 
----------------------------------
 
Rustico filante con patate e scamorza:
 
GLI INGREDIENTI
1 rotolo di pasta sfoglia
200g di prosciutto cotto
200g di scamorza
1 patata lessa
Tuorlo d'uovo
 
LA PREPARAZIONE
Stendete la pasta sfoglia e ponete al bordo inferiore il prosciutto cotto, la scamorza e una patata lessa tagliata a fette. Insaporitela con sale e pepe, poi arrotolate lasciando un piccola striscia che taglierete in tante strisce. Ricoprite il vostro rustico con le strisce, spennellate il tuorlo d'uovo e infornate a 200° per 30 minuti.
 
-----------------------------------
 
Rotolo di patate in crosta: 
 
INGREDIENTI
400g patate lesse
1 uovo
sale
pepe
prezzemolo
80g parmigiano
120g prosciutto cotto
100g formaggio
pangrattato
100g funghi
un rotolo di pasta sfoglia
 
PREPARAZIONE
1. Schiacciate le patate con sale, pepe, uovo, parmigiano. 
2. Stendete l'impasto ottenuto e farcite con prosciutto cotto, formaggio e funghi, poi arrotolate.
3. Lasciate compattare in frigo per circa 30 minuti e poi arrotolate il polpettone di patate in un rotolo di pasta sfoglia.
4. Spennellate con tuorlo d'uovo e infornate a 180° per 30 minuti.
mostra altro
foto profilo Migliori idee in cucina 1.539 video • 0 foto
14.975.265 visualizzazioni

altro di Migliori idee in cucina

  1. Patata + pasta sfoglia: la combinazione perfetta!
     Patata + pasta sfoglia: la combinazione perfetta! 2225 • di Migliori idee in cucina
    Rustico di pasta sfoglia e patate: facile, sfizioso e filante!
     Rustico di pasta sfoglia e patate: facile, sfizioso e filante! 2142 • di Cose Squisite
  2. Sfoglia con patate, cipolle e stracchino
     Sfoglia con patate, cipolle e stracchino La sfoglia patate, cipolla e stracchino è una torta salata deliziosa e facile da preparare, a base di pasta sfoglia già pronta, patate lesse saltate in padella con la cipolla, ciuffetti di stracchino e parmigiano grattugiato. Perfetta come piatto unico, è ideale anche come antipasto.
    Rustico ripieno con salsiccia e patate: la ricetta perfetta con la pasta sfoglia!
     Rustico ripieno con salsiccia e patate: la ricetta perfetta con la pasta sfoglia! 13817 • di Cose Squisite
  3. Come preparare l'aperitivo perfetto con la pasta sfoglia!
     Come preparare l'aperitivo perfetto con la pasta sfoglia! 14044 • di Migliori idee in cucina
    Torta di pasta sfoglia con patate e prosciutto
     Torta di pasta sfoglia con patate e prosciutto 1889 • di Ricette In Cucina
  4. Quadratini di pasta sfoglia: ecco come farli con un contenitore del ghiaccio!
     Quadratini di pasta sfoglia: ecco come farli con un contenitore del ghiaccio! 7075 • di Cose Squisite
    4 Idee sfiziose con la pasta sfoglia perfette come antipasto!
     4 Idee sfiziose con la pasta sfoglia perfette come antipasto! 754 • di Migliori idee in cucina
  5. 3 ricette con la pasta sfoglia da leccarsi i baffi!
     3 ricette con la pasta sfoglia da leccarsi i baffi! 81 • di Migliori idee in cucina
    Cornetti di pasta sfoglia dolci
     Cornetti di pasta sfoglia dolci 0 • di Melissa Dolci
  6. Treccia di pasta sfoglia con prosciutto, patate e provola: la ricetta del rustico goloso
     Treccia di pasta sfoglia con prosciutto, patate e provola: la ricetta del rustico goloso 0 • di Redazione Cucina
    Serpenti di pasta sfoglia
     Serpenti di pasta sfoglia 0 • di Redazione Cucina
  7. CESTINI DI PASTA SFOGLIA: saranno PERFETTI per i tuoi APERITIVI! 🤩
     CESTINI DI PASTA SFOGLIA: saranno PERFETTI per i tuoi APERITIVI! 🤩 163572 • di Cose Squisite
    Fiocchi di pasta sfoglia alla marmellata
     Fiocchi di pasta sfoglia alla marmellata I fiocchi di pasta sfoglia sono dei dolcetti facilissimi e veloci, preparati con pasta sfoglia già pronta, marmellate o confetture di proprio gusto, un uovo per spennellare e zucchero: perfetti per colazione, sono adatti alla merenda di tutta la famiglia.
  8. Fagottini di pasta sfoglia
     Fagottini di pasta sfoglia 0 • di Pietro Zanella
    Cammello di pasta sfoglia
     Cammello di pasta sfoglia Il cammello di pasta sfoglia è un dolcetto semplice e sfizioso, molto popolare nella zona di Varese e perfetto da gustare il 6 gennaio in occasione dell'Epifania: due strati di pasta sfoglia, che racchiudono una crema pasticciera vellutata.