Cheesecake senza cottura con cuore al cioccolato: una bontà unica

pubblicato il 14 febbraio 2019 alle ore 16:47
Ingredienti:
200 gr biscotti secchi
120 gr burro sciolto
Ripieno interno:
280 gr cioccolato fondente
4 cucchiai amido di mais
6 cucchiai zucchero
600 ml latte
Cheesecake:
250 gr cioccolato al latte
200 ml panna
150 gr zucchero
400 gr formaggio cremoso
 
Preparazione:
Frullate i biscotti e mescolateli con il burro fuso, poi schiacciate sul fondo della tortiera e mettete in frigo per 30 minuti.
In una pentola mescolate il latte con zucchero, amido e cioccolato. Fate addensare e versate in uno stampo più piccolo, mettete a raffreddare.
Montate la panna con zucchero e formaggio cremoso, poi aggiungete il cioccolato e versate sul resto. Mettete in frigo per 1 ora e servite.
 
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