Rotolo di patate ripieno: un'idea gustosa per pranzo o cena

pubblicato il 14 marzo 2019 alle ore 15:42
Ingredienti:
Crema: 
200 ml panna da cucina
1 cucchiaio di burro
Mezzo cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di prezzemolo
pepe nero
150 gr di formaggio grattugiato
sale
Rotolo
5 patate bollite
Sale
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaio di erba cipollina
 
Salumi (prosciutto cotto, salame o quello che preferite)
Formaggio grattugiato 
 
Preparazione:
In una pentola mettete la panna e unite burro, aglio, prezzemolo, pepe, formaggio e sale. Portate a ebollizione e poi lasciate raffreddare.
Grattugiate le patate e mescolatele con sale, aglio ed erba cipollina. Schiacciate l'impasto sulla pellicola trasparente, farcite e arrotolate. Ricoprite con formaggio grattugiato e infornate a 200° per 15 minuti.
 
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