Ciabatte fatte in casa: tutta la genuinità del pane sulla tua tavola

pubblicato il 14 marzo 2019 alle ore 16:07
Ingredienti:
500 GR Farina
400 ML Acqua
10 GR sale
12 GR lievito di birra
40 ML olio di oliva
 
Preparazione:
Versate tutta la farina in una ciotola, poi unite il sale e sciogliete il lievito in un po' d'acqua. Versate all'interno e iniziate ad impastare. Lasciate poi lievitare in frigo per 24 ore.
Successivamente spennellate l'olio su un vassoio e metteteci l'impasto, lavoratelo ancora un poco e fate riposare per 30 minuti. Dopo rifate questo passaggio. Poi dividetelo in due e copritelo con la farina, fate riposare per altri 15 minuti e poi infornate a 220° per 15 minuti.
 
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