Sfinci di San Giuseppe: i deliziosi dolcetti per festeggiare tutti i papà

pubblicato il 15 marzo 2019 alle ore 13:40
Ingredienti:
Impasto:
250 ml acqua
150 gr farina 00
100 gr burro
5 uova
1 pizzico di sale
Farcitura:
500 gr ricotta
100 gr zucchero a velo
100 gr gocce di cioccolato
Per decorare:
Granella pistacchi
Ciliegie candite
Scorzette di arancia
 
Preparazione:
In una pentola sciogliete il burro nell'acqua con il sale. Poi unite la farina e mescolato fino a ottenere un impasto compatto. Aggiungete e integrate le uova e friggete gli sfinci in olio bollente.
In una ciotola mescolare energicamente la ricotta con zucchero a velo e gocce di cioccolato.
Farcite gli sfinci e guarniteli.
 
 
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