Treccia con gocce di cioccolato: soffice e golosissima

pubblicato il 17 aprile 2019 alle ore 14:14
Ingredienti:
500 gr farina 00
90 gr burro
50 gr zucchero
1 uovo
1/2 cubetto di lievito di birra
250 gr latte
200 gr gocce di cioccolato
1/2 filetta rum
 
Preparazione:
Sciogliete il lievito nel latte, unite anche lo zucchero e mescolate. Nella planetaria mettete la farina, il latte, il burro, l'uovo e il rum. Formate un panetto e mettete a lievitare fino al raddoppio. Unite poi le gocce di cioccolato e fate riposare altri 10 minuti.
Dividete poi l'impasto in tre, intrecciate e posizionate in una teglia per ciambelle. Fate lievitare per un'ora in forno spento con luce accesa. Poi spennellate del latte e infornate a 180° per 45 minuti.
 
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