Finocchi gratinati: la ricetta del contorno leggero ma pieno di gusto

pubblicato il 29 aprile 2019 alle ore 13:20
Ingredienti:
1 finocchio
5/6 cucchiai di besciamella 
Formaggio grattugiato
Pangrattato
Pepe nero
Olio
 
Preparazione:
Lavate e tagliate un finocchio, mettetelo a bollire in acqua salata per 8 minuti. Fate asciugare su carta assorbente.
Ungente una teglia, unite il pangrattato e posizionate i finocchi.
Coprite con besciamella, pepe, formaggio grattugiato e infornate a 250° per 15 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.783.395 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Finocchi gratinati al latte: la ricetta del contorno saporito e genuino
     Finocchi gratinati al latte: la ricetta del contorno saporito e genuino 0 • di Redazione Cucina
    Finocchi gratinati con besciamella: la ricetta del contorno originale e sostanzioso
     Finocchi gratinati con besciamella: la ricetta del contorno originale e sostanzioso 0 • di Redazione Cucina
  2. Finocchi gratinati
     Finocchi gratinati 0 • di Redazione Cucina
    Finocchi gratinati al forno: il contorno semplice ma pieno di gusto
     Finocchi gratinati al forno: il contorno semplice ma pieno di gusto 1572 • di Ricette In Cucina
  3. Finocchi gratinati: la ricetta del contorno leggero ma pieno di gusto
     Finocchi gratinati: la ricetta del contorno leggero ma pieno di gusto 10650 • di Ricette In Cucina
    Finocchi al latte: la ricetta del contorno semplice e dal gusto delicato
     Finocchi al latte: la ricetta del contorno semplice e dal gusto delicato I finocchi al latte sono un contorno gustoso e delicato, la variante light del classico sformato di finocchi arricchito con formaggi e besciamella. Questo ortaggio tipicamente invernale, fragrante e dal sapore caratteristico, viene cotto nel latte e poi gratinato in forno con l'aggiunta del parmigiano e del pangrattato. Il risultato è una pietanza morbida e dalla crosticina croccante e irresistibile, perfetta a pranzo o cena per accompagnare piatti a base di carne, pesce o latticini. Potete anche prepararla in anticipo e infornarla solo poco prima di arrivare in tavola: sentirete che bontà. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra ricetta. 
  4. Insalata di finocchi e carote: la ricetta del contorno facile e salutare
     Insalata di finocchi e carote: la ricetta del contorno facile e salutare L'insalata di finocchi e carote è un contorno fresco e leggero, da gustare tiepido o a temperatura ambiente, perfetto per accompagnare diversi tipi di piatti.
    Finocchi alla pizzaiola: la ricetta del contorno semplice e stuzzicante
     Finocchi alla pizzaiola: la ricetta del contorno semplice e stuzzicante I finocchi alla pizzaiola sono la versione mediterranea dei classici finocchi gratinati al forno. Nella nostra ricetta l'amato ortaggio di stagione, non solo ipocalorico ma anche ricco di innumerevoli proprietà benefiche, viene sbollentato in padella con un goccino di acqua, giusto il tempo di ammorbidirlo, e poi ripassato in forno con pomodorini, mozzarella, capperi, olive verdi e prezzemolo tritato. Il risultato è un contorno ricco, filante e dall'irresistibile gratinatura in superficie, grazie all'aggiunta finale del pecorino grattugiato e del pangrattato. Una pietanza semplice e sfiziosa, ideale da servire in qualunque occasione, dal pranzo in famiglia alla cena informale, organizzata all'ultimo minuto. Completato con qualche fettina di pane tostato, si trasforma anche in un piatto unico bilanciato. Scoprite come realizzare i finocchi alla pizzaiola senza sbagliare una mossa.
  5. Finocchi al latte: la ricetta del contorno cremoso e delicato
     Finocchi al latte: la ricetta del contorno cremoso e delicato I finocchi al latte sono un contorno cremoso e dal gusto delicato preparato in poche e semplici mosse facendo ammorbidire i finocchi con olio, sale, pepe e un pizzico di noce moscata, e portandoli poi a cottura con il latte tiepido miscelato con la maizena.
    Verdure gratinate: la ricetta del contorno al forno semplice e saporito
     Verdure gratinate: la ricetta del contorno al forno semplice e saporito 0 • di Redazione Cucina
  6. Cavolfiore gratinato al forno: la ricetta del contorno dal gusto deciso
     Cavolfiore gratinato al forno: la ricetta del contorno dal gusto deciso 0 • di Redazione Cucina
    Cavolfiore gratinato con pancetta: la ricetta del contorno saporito
     Cavolfiore gratinato con pancetta: la ricetta del contorno saporito 0 • di Redazione Cucina
  7. Insalata di finocchi e arance: la ricetta e 4 varianti sfiziose
     Insalata di finocchi e arance: la ricetta e 4 varianti sfiziose L'insalata di finocchi è un contorno invernale fresco e leggero, da arricchire a piacimento. Ecco la ricetta classica con le arance e quattro varianti da provare.
    Pasta gratinata finocchi e besciamella: la ricetta del primo delicato e cremoso
     Pasta gratinata finocchi e besciamella: la ricetta del primo delicato e cremoso La pasta gratinata finocchi e besciamella è un primo piatto raffinato e saporito, perfetto per la stagione invernale e per consumare in maniera alternativa questi ortaggi.
  8. Finocchi gratinati
     Finocchi gratinati 1456 • di Easy Gourmet
    Cotolette di finocchi al forno: la ricetta del contorno leggero e super croccante
     Cotolette di finocchi al forno: la ricetta del contorno leggero e super croccante Le cotolette di finocchi al forno sono un contorno leggero e sfiziosissimo, l'idea geniale per far mangiare le verdure anche ai vostri figli. I finocchi vengono tagliati a fette piuttosto spesse, passati nelle uova e poi nella farina di mais e infine cotti al forno aggiungendo semplicemente un filo di olio. Al termine, otterrete delle cotolette vegetali dorate e super croccanti, ottime per accompagnare una pietanza a base di carne o di pesce, ma anche come secondo piatto a cui abbinare una fresca insalata di stagione e qualche fettina di pane tostato. Semplici e veloci, vi risolveranno qualunque cena dell'ultimo minuto. Scoprite come realizzarle seguendo passo passo la nostra ricetta.