Pomodori fritti: l'idea sfiziosa per un contorno alternativo

pubblicato il 23 maggio 2019 alle ore 11:01
Ingredienti:
Pomodori (devono essere duri)
Pangrattato q.b.
3 uova
Prezzemolo sminuzzato
Paprika piccante (facoltativo)
Sale
Olio di arachidi o di girasole
 
Preparazione:
Lavate bene i pomodori e tagliateli a fettine. Sbattete le uova e unite il sale, paprika e prezzemolo tritato.
Passate le fettine prima nell'uovo e poi nel pangrattato, friggete in olio caldo. 
 
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