Finta amatriciana di zucchine: con questo piatto il successo è assicurato

Pizza di zucchine: la ricetta della finta pizza golosa e leggera La pizza di zucchine è una preparazione golosa e leggera: una finta pizza facilissima da realizzare, fatta con zucchine grattugiate, uova, poca farina e senza lievito.

L'Amatriciana tradizionale è protetta dall'Unione Europea L'amatriciana (o matriciana), simbolo di romanità in tutto il mondo, è diventata Specialità Tradizionale Garantita. Il piatto, la cui storia è contesa tra Roma e Rieti, è tanto semplice quanto saporito: pomodoro, guanciale, pepe, peperoncino; solo pochi ingredienti per un piatto dal sapore inconfondibile.
Risotto all'amatriciana: la ricetta della variante del primo piatto laziale Il risotto all'amatriciana è la variante del celebre piatto laziale a base di guanciale, pomodori pelati e pecorino grattugiato. Un primo all'onda, gustoso e saporito, da portare in tavola per qualunque pranzo o cena di famiglia.

Crema fredda di zucchine e yogurt: la ricetta del piatto leggero e stuzzicante La crema fredda di zucchine e yogurt è una zuppa veloce e gustosa, la versione estiva della classica vellutata calda, comfort food della stagione invernale. Una pietanza vegetariana perfetta per le giornate più afose, leggera e dal gusto delicato: si cuoce in pochissimi minuti, per mantenere inalterate le sostanze nutritive delle zucchine, si frulla e poi si porta in tavola a temperatura ambiente o dopo il riposo in frigorifero. Accompagnatela con un cucchiaio di yogurt e dei crostini al rosmarino, e servitela come antipasto o primo piatto in occasione di una cena con ospiti: il successo è assicurato. Scoprite come prepararla seguendo passo passo la nostra semplice ricetta.
Finta pizza di albumi: la ricetta del piatto sfizioso e leggero La finta pizza di albumi è un piatto sfizioso e leggero, una sorta di frittata soffiata, riccamente farcita, e poi cotta in forno. Da gustare ben calda e con il formaggio ancora filante, è ideale per una cena veloce e gustosa, adatta a tutta la famiglia e che conquisterà anche i più piccoli di casa.

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Amatriciana di mare: la versione gustosa e originale con guanciale e pesce spada L'amatriciana di mare è un primo piatto di pesce preparato con guanciale, pomodoro, pecorino e cubetti di pesce spada. Originale e gustosa, è la variante della classica amatriciana, specialità tipica della cucina laziale.

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Amatriciana: la ricetta del primo tradizionale della cucina laziale Gli spaghetti all'amatriciana sono un primo piatto tipico della cucina romana, vero e proprio caposaldo della tradizione regionale. Saporiti e avvolgenti, devono essere realizzati con ingredienti di eccellente qualità, preferibilmente di Amatrice.

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Risotto al bergamotto: la ricetta del piatto cremoso e fragrante Il risotto al bergamotto è un primo piatto delizioso e fragrante, realizzato con utilizzando il succo e la scorza grattugiata del bergamotto. Una ricetta facile e dal successo assicurato, che conquisterà anche l'ospite più esigente.
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