Focaccia allegra: l'idea sfiziosa e golosa da servire ai tuoi ospiti

pubblicato il 1 luglio 2019 alle ore 11:57
Ingredienti:
130 g di lievito madre rinfrescato e raddoppiato (o 2 cubetti di lievito di birra)
400 g di farina 0
300 ml d'acqua
1 cucchiaio d'olio d'oliva
1 cucchiaino di zucchero
2 cucchiaini di sale
zucchine
pomodori olive snocciolate
origano
sale e olio d'oliva
 
Preparazione:
Sciogliete il lievito in acqua e zucchero, poi unite gradualmente farina e acqua. Coprite con pellicola e fate lievitare per due ore.
Successivamente piegate l'impasto con le mani unte, fate riposare per un'altra ora. 
Stendete l'impasto in una teglia unta, stendetelo bene e fate riposare coperto con pellicola per 30 minuti. Poi decorate con zucchine e pomodori, olio, origano e sale. Infornate a 200° per 20 minuti.
 
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