Gelato su stecco al cioccolato: la ricetta per farlo in casa

pubblicato il 12 luglio 2019 alle ore 09:50
Ingredienti:
900 ml latte
4 cucchiai latte in polvere
4 cucchiai zucchero
2 cucchiai amido di mais
 
200 gr cioccolato
2 cucchiai burro
 
Preparazione:
Portate il latte ad ebollizione aggiungendo il latte in polvere, lo zucchero e l'amido di mais. Mescolate fino ad ottenere un composto quasi denso e fate raffreddare completamente. Poi versate negli stampi e congelate. Tagliate il cioccolato e sciogliete con il burro, immergete i gelati e fate raffreddare.
 
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