Le madeleine: i dolcetti francesi che conquisteranno tutti

pubblicato il 19 luglio 2019 alle ore 10:42
Ingredienti:
3 uova
100 gr zucchero
1 pizzico di sale
150 gr farina
3 gr lievito per dolci
150 gr burro fuso
20 gr buccia di limone
 
Preparazione:
Montate le uova con lo zucchero, poi unite sale, farina (gradualmente) e il lievito. Mescolate bene e integrate burro fuso e buccia di limone. Mettete l'impasto nella sac à poche e versate nello stampo per madeleine, infornate a 180° per 15 minuti.
 
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