Madeleine fatte in casa: la ricetta dei golosi dolcetti francesi

pubblicato il 15 giugno 2023 alle ore 12:35
Ingredienti:
3 uova
120 g di zucchero
la scorza di un'arancia (o una fialetta di aroma alla mandorla)
120 g di farina
1 pizzico di sale
60 g di burro fuso
6 g di lievito per dolci
5 g di miele
 
Preparazione:
1. Per prima cosa mescola le uova con zucchero e scorza di arancia.
2. Poi aggiungi e integra il miele.
3. A parte mescola farina, sale e lievito.
4. Unisci al composto e aggiungi anche il burro fuso.
5. Metti in frigo per un'ora.
6. Riempi gli stampini e inforna a 180° per 6-7 minuti.
 
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