Pancakes salati: ricette alternative gustose e semplici!

Name: Pancakes salati: ricette alternative gustose e semplici!
Uploaded: 2019-08-23T10:00:00Z
Duration: PT197.935S
Channel: Migliori idee in cucina

pubblicato il 23 agosto 2019 alle ore 12:00

1. Focaccine di patate ripiene

Le focaccine di patate sono molto facili da preparare e con il loro cuore filante di formaggio sono davvero goduriose! Avrete bisogno di: 600g di patate, 1 uovo, 150g di farina, 60g di parmigiano. Lessate le patate in acqua bollente oppure cuocetele nel microonde per circa 10 minuti. Schiacciatele e aggiungete al composto l'uovo, la farina e il parmigiano. Con l'aiuto della carta forno, stendete l'impasto e formate dei cerchietti. Farciteli con formaggio filante e prosciutto cotto e uniteli. Cuoceteli in padella con un filo d'olio d'oliva 5 minuti per lato. Ecco pronte le vostre deliziose focaccine!

2. Pancakes salati in padella

INGREDIENTI
2 uova
sale
3 cucchiai olio di semi
250ml latte
200g di farina
2 cucchiai lievito istantaneo
prosciutto cotto
formaggio

PREPARAZIONE
1. Sbattete le uova con il sale e l'olio.
2. Aggiungete la farina e il lievito, poi successivamente il latte.
3. Oleate la padella e versare un cucchiaio d'impasto in padella.
4. Aggiungete al centro il prosciutto cotto e il formaggio e coprite con altro impasto.
5. Cuocete per 5 minuti e servite ben caldi.

3. Pancake di zucchine

INGREDIENTI

2 uova
180g farina
sale
pepe
1 zucchina
1/ bustina lievito istantaneo
100ml latte

4. Frittelle di pesce

INGREDIENTI
120g di gamberi
120g di vongole
230g di calamari
1 peperoncino verde
3 cipolle verdi tritate (cipollotto)
carota
100g di farina
100g di fecola di patate
1 uovo
100ml d'acqua
1 cucchiaio di salsa di pesce
1/4 di cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
2 cucchiaini di olio di sesamo
5 cucchiai di olio vegetale

PREPARAZIONE
1. Mettete i gamberi, le vongole e i calamari in una ciotola. Aggiungete il peperoncino verde, lo scalogno, le carote, la farina, la fecola di patate, le uova, l’acqua, la salsa di pesce, il sale, il pepe nero e l’olio di sesamo.
2.Mescolate tutto insieme.
3. Scaldate in una padella antiaderente a fuoco medio l'olio vegetale.
4. Versate la miscela in padella facendo delle frittelle.
5. Capovolgete le frittelle e cuocete per altri 2 minuti. Cuocete finché entrambi i lati non saranno diventati dorati e croccanti.