Pancakes salati alla zucca: la ricetta per averli davvero gustosi

pubblicato il 11 ottobre 2023 alle ore 13:19
Ingredienti:
1 uovo
150 g di zucca
80 g di farina
2 cucchiai di olio evo
50 g di latte
1 spicchio di aglio
1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
olio evo
sale
pepe
noce moscata
poco rosmarino
 
Preparazione:
1. Per prima cosa cuoci la zucca in padella con aglio, olio e sale.
2. Schiacciala e mettila da parte.
3. In una ciotola mescola uovo, latte, farina, lievito istantaneo, sale, pepe, noce moscata e rosmarino.
4. Unisci la zucca schiacciata.
5. Scalda l'olio di padella e cuoci i pancakes.
 
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