Pancakes alla zucca: la ricetta alternativa che amerete

pubblicato il 5 ottobre 2021 alle ore 16:37
Ingredienti:
400 gr zucca
2 banane
2 uova
2 cucchiai di zucchero
10 gr zucchero vanigliato
300 ml latte
1 pizzico di sale
300 gr farina
1 cucchiaino di lievito per dolci
2 cucchiai di olio
 
Preparazione:
1. Tagliate a pezzi piccoli la zucca, infornatela a 200° per 40 minuti.
2. Poi tagliate due banane, unitele alla zucca e frullate il tutto.
3. A questo punto aggiungete zucchero, zucchero vanigliato, latte, sale, farina, lievito e olio.
4. Formate un impasto omogeneo e cuocete i vostri pancakes.
 
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