Cheesecake al limone: la torta estiva che non necessita di cottura

pubblicato il 1 agosto 2019 alle ore 13:20
La base:
150 gr di biscotti digestivi 
60 gr di burro fuso

Cheesecake
400 gr crema di formaggio
scorza di limone
80 ml di succo di limone
400 gr di latte condensato
1 cucchiaio di acqua
4 gr di gelatina in polvere
145 gr cagliata di limone

Istruzioni
La base:
Metti i biscotti in ​​un sacchetto e schiacciali. Versare in una ciotola e aggiungere il burro fuso. Mescolare tutto insieme fino a quando la miscela diventa simile a sabbia bagnata. Versare il composto in una teglia e compattare. Mettere nel congelatore per 30 minuti. Per la Cheesecake:
In una ciotola, unire la crema di formaggio alla scorza di limone, il succo di limone e il latte condensato. Mescola tutto fino a quando non sarà ben combinato. Mettere da parte. In una piccola ciotola, aggiungere acqua e cospargere la gelatina. Lasciare in ammollo per 5 minuti. Dopo 5 minuti, riscaldare nel microonde fino a quando la gelatina non è completamente sciolta. Quindi aggiungere la miscela di gelatina nella miscela di crema di formaggio e mescolare immediatamente tutto insieme. Versare nella base precedentemente preparata e distribuire uniformemente. Lasciar raffreddare in frigorifero fino a quando non si blocca completamente.
Versare la cagliata di limone sopra la cheesecake e distribuirla uniformemente. Decorare con la panna montata sulla parte superiore.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.729 video • 27 foto
158.819.703 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Cheesecake al limone: la torta estiva che non necessita di cottura
     Cheesecake al limone: la torta estiva che non necessita di cottura 4747 • di Ricette In Cucina
    Cheesecake al limone: la ricetta della torta fresca e senza cottura
     Cheesecake al limone: la ricetta della torta fresca e senza cottura 0 • di Redazione Cucina
  2. Cheesecake al limone
     Cheesecake al limone 0 • di Melissa Dolci
    Cheesecake al melone: la ricetta estiva facilissima e senza cottura
     Cheesecake al melone: la ricetta estiva facilissima e senza cottura 0 • di Pietro Zanella
  3. Torta ai wafer senza cottura: la ricetta del dolce veloce e super goloso
     Torta ai wafer senza cottura: la ricetta del dolce veloce e super goloso La torta ai wafer senza cottura è un dessert fresco e goloso, perfetto per la stagione estiva perché è semplice, veloce e non necessita di forno e fornelli. Trae ispirazione dalla cheesecake ma, al posto dei tradizionali biscotti, vengono utilizzati per la base i wafer. La crema, realizzata con panna fresca e mascarpone è soffice, avvolgente e molto corposa, anche senza l'utilizzo di colla di pesce o altri gelificanti. Il risultato è un dolce scenografico e irresistibile, ideale da servire in occasione di una cena con ospiti, una festa di compleanno o una merenda molto gratificante. Scoprite come realizzarla alla perfezione seguendo passo passo la nostra ricetta.
    Cheesecake alla Nutella: la ricetta della torta fredda senza cottura facile e golosa
     Cheesecake alla Nutella: la ricetta della torta fredda senza cottura facile e golosa 0 • di Redazione Cucina
  4. Cheesecake ai mirtilli
     Cheesecake ai mirtilli 0 • di Pietro Zanella
    Cheesecake al limone: la ricetta del dolce senza cottura facile e veloce
     Cheesecake al limone: la ricetta del dolce senza cottura facile e veloce 0 • di Redazione Cucina
  5. Torta di biscotti secchi senza cottura
     Torta di biscotti secchi senza cottura 0 • di Redazione Cucina
    Cheesecake salata alle zucchine
     Cheesecake salata alle zucchine 0 • di Redazione Cucina
  6. Cheesecake salata ai pomodorini: la ricetta di chef Ruben Bondì
     Cheesecake salata ai pomodorini: la ricetta di chef Ruben Bondì 0 • di Redazione Cucina
    Cheesecake della nonna
     Cheesecake della nonna La cheesecake della nonna è un dessert freddo, semplice e goloso, rivisitazione senza cottura ispirata alla classica torta della nonna, perfetta per essere gustata durante le giornate più calde della stagione estiva, perché pronta in poco tempo, senza bisogno di accendere il forno.
  7. Cheesecake al limone: la ricetta della torta senza cottura che tutti ameranno
     Cheesecake al limone: la ricetta della torta senza cottura che tutti ameranno 684 • di Ricette In Cucina
    CHEESECAKE AL LIMONE: senza cottura, fresca e cremosa 🍋
     CHEESECAKE AL LIMONE: senza cottura, fresca e cremosa 🍋 37309 • di Sweets Melissa
  8. Cheesecake alle ciliegie
     Cheesecake alle ciliegie 0 • di Redazione Cucina
    Torta fredda al limone
     Torta fredda al limone 0 • di Redazione Cucina