Mezzelune di melanzane ripiene: una ricetta semplice e sfiziosa

pubblicato il 13 agosto 2019 alle ore 14:12
Ingredienti:
1 melanzana grande tonda
Prosciutto cotto e scamorza q.b.
Sale
Olio
Pangrattato
 
Preparazione:
Tagliate le melanzane e disponetele su un teglia da forno. Salate e coprite con pangrattato e olio. Infornate a 200° per 20 minuti.
Farcite e piegate le melanzane, mettete in forno per pochi minuti e servite.
 
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