Torta con rose di mele: bella da vedere e deliziosa

pubblicato il 11 settembre 2019 alle ore 15:17
Ingredienti:
4 mele
500 ml d'acqua e 100 g di zucchero per bollirle
2 uova
130 g di burro sciolto
130 g di zucchero
50 g di fecola di patate
200 g di farina 00
buccia di un limone
mezza bustina di lievito
sale
 
Preparazione:
Tagliate 3 mele a fettine sottili e mettetele da parte. In una pentola portate a ebollizione l'acqua con lo zucchero, poi immergete le mele e fate cuocere per pochi minuti. Successivamente asciugatele con un canovaccio.
Mescolate il burro con lo zucchero, poi unite la buccia di limone, uova e sale. Infine unite e integrate farina, fecola, lievito, sale e poi la mela rimasta e tagliata a cubetti. 
Versate il composto in uno stampo e formate le rose con le mele lessate. Infornate a 180° per 45 minuti.
 
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