Pennette con ricotta e piselli: un primo piatto cremoso e veloce

pubblicato il 11 settembre 2019 alle ore 17:50
Ingredienti:
1 cipolla fresca
Olio di oliva
Buccia di un limone
Saleƒ
100 gr piselli surgelati
170 gr pennette
100 gr ricotta
 
Preparazione:
Tagliate a pezzetti la cipolla e fatela rosolare in padella con olio, poi aggiungete la buccia del limone e lasciate riposare.
Mettete a bollire l’acqua e calate i piselli, riportate a bollore e calate anche la pasta. Salate e fate cuocere. Mantecate poi tutto in padella aggiungendo la ricotta.
 
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