Panelle palermitane: la deliziosa ricetta siciliana

pubblicato il 24 settembre 2019 alle ore 13:01
Ingredienti:
500 gr farina di ceci
750 ml acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico pepe nero
2 cucchiai prezzemolo tritato
Olio per friggere
 
Preparazione:
In un pentolino versate l'acqua e unite, mescolando, la farina di ceci. Unite sale, pepe e portate sul fuoco fino ad ottenere un composto denso tipo polenta. A questo punto unite il prezzemolo e inserite il composto in una stampo unto. Lasciate raffreddare completamente e tagliate a fettine. Friggete e servite in un ottimo panino.
 
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