Patate marinate in padella: il contorno alternativo che conquisterà tutti

Patate arrostite in padella: la ricetta del contorno veloce e irresistibile Le patate arrostite in padella sono un contorno irresistibile e semplicissimo da realizzare, la valida alternativa alla classica cottura in forno. Le patate vengono tagliate a rondelle, sbollentate per pochi minuti in acqua e bicarbonato, quindi cotte velocemente in padella con un filo di olio, l'aglio e le erbette aromatiche che più preferite (noi abbiamo scelto rosmarino e timo limonato, per una nota piacevolmente agrumata). In appena 15 minuti otterrete una preparazione impeccabile, croccante fuori e morbida dentro, perfetta per accompagnare un buon pollo al forno o dei gustosi filetti di pesce alla griglia. Scoprite come realizzarle seguendo passo passo la nostra ricetta.

Melanzane marinate: la ricetta del contorno estivo sfizioso e saporito Le melanzane marinate sono un contorno sfizioso e saporito perfetto da servire per pranzi e cene estive in famiglia o con gli amici. Le melanzane a fette saranno prima grigliate e poi marinate con un mix di olio, aceto, aglio, origano e peperoncino. Una volta pronte, potete servirle anche come antipasto estivo o per un buffet, oltre che come contorno.
Patate e topinambur: la ricetta del contorno semplice e gustoso in padella Patate e topinambur è un abbinamento perfetto, ideale per un contorno sfizioso e saporito. Il topinambur è un tubero dal sapore simile a quello del carciofo, e che si sposa alla perfezione con il sapore dolciastro delle patate. Nella nostre ricetta prepareremo patate e topinambur in padella con aglio e rosmarino.

Patate in padella: il contorno sfizioso che si prepara in pochi minuti 4351 • di Ricette In Cucina
Broccoli e patate: la ricetta del contorno in padella ricco e saporito Broccoli e patate è un contorno gustoso e nutriente, una variante più ricca dei classici broccoli in padella, ideale per le fredde giornate invernali. Nella nostra ricetta abbiamo cotto i broccoli e le patate tagliate a pezzetti in padella con aglio e olio, ma potete prepararli anche al forno, se preferite. Una preparazione da servire anche come piatto unico, delizioso ma leggero, per la cena o per un pranzo veloce.

Zucchine marinate: la ricetta del contorno estivo da preparare in poco tempo Le zucchine marinate sono la ricetta ideale per un contorno o un antipasto estivo veloce e sfizioso. Una pietanza ricca di sapore da preparare anche all'ultimo minuto per deliziare i vostri ospiti.
Patate in padella: la ricetta del contorno croccante e gustoso Le patate in padella sono uno dei contorni più amati da grandi e piccini, perfette per accompagnare secondi piatti a base di carne o di pesce. Semplici da realizzare, possono essere servite in qualunque occasione.

Friggitelli e patate in padella: la ricetta del contorno rustico e saporito I friggitelli e patate in padella sono un contorno vegetariano veloce e ugualmente molto appagante: semplicissimo da realizzare, si può gustare caldo, ma è ottimo anche a temperatura ambiente, ed è perfetto per accompagnare un secondo di carne o di pesce in occasione di un pranzo o una cena last minute, magari con ospiti improvvisi. Dall'inconfondibile sapore amarognolo, questi piccoli peperoncini verdi, chiamati "friggitelli", vengono saltati in padella insieme alle patate e danno vita, insieme, a una pietanza fragrante, equilibrata e ricca di gusto. Scopriamo insieme come preparare i friggitelli e patate in padella in poche e semplicissime mosse.
Patate e funghi in padella: la ricetta del contorno semplice e rustico Le patate e funghi in padella sono un contorno semplice e genuino, un'accoppiata che non ti aspetti ma che convince per gusto e consistenza. Un piatto vegetariano, perfetto anche per chi segue una dieta vegana, velocissimo e davvero facile da preparare: una ricetta che ricorda i profumi dell'autunno e che convince proprio per il suo gusto allo stesso tempo semplice e deciso.

Pomodori marinati: la ricetta del contorno estivo fresco e delizioso I pomodori marinati sono un contorno estivo semplice e delizioso, ideale per accompagnare secondi piatti a base di carne o di pesce o da abbinare a un piatto di formaggi stagionati. Una pietanza veloce e appetitosa che abbiamo realizzato con pomodori ramati tagliati a fette e lasciati a marinare in un mix di peperoni frullati, olio extravergine di oliva, aceto di vino bianco, sale, zucchero, aglio e prezzemolo. La ricetta perfetta per chi non vuole stare a i fornelli e per chi ama le preparazioni fresche e non troppo elaborate.
Patate in padella: la ricetta del contorno veloce e saporito 11209 • di Ricette In Cucina

Patate sauté: la ricetta del contorno saltato in padella semplice e delizioso Le patate sauté, letteralmente patate saltate, sono un contorno facile e saporito da preparare in padella. La cottura al sauté viene utilizzata per verdure, carne o pesce che, una volta cotti, saranno ripassati in padella con olio o burro e aromi: un modo per riciclare i cibi avanzati e portarli in tavola in modo davvero gustoso. Nella nostra preparazione, le patate saranno prima bollite e lasciate raffreddare. In seguito saranno tagliate a fette spesse e saltate in padella a fiamma alta con olio extravergine di oliva e rosmarino o prezzemolo, ma potete aromatizzarle con le erbe aromatiche che preferite. Il risultato finale saranno delle patate leggermente croccanti fuori e morbide dentro, che conquisteranno i vostri commensali.
Aglio marinato: la ricetta facile per farlo in casa L'aglio marinato è una preparazione alternativa per conservare l'aglio e utilizzarlo nelle vostre ricette. Se non gradite il sapore forte dell'aglio ma non volete rinuniciare al suo profumo nei vostri piatti e alle sue proprietà nutritive, provate questa tecnica insaporendolo con pepe, vino bianco ed aceto. L'aglio marinato è molto più digeribile dell'aglio crudo o cotto e si può conservare per molto tempo in dispensa.

Patate all'aglio: la ricetta del contorno croccante e saporito Le patate all'aglio sono un contorno semplice e gustoso, un'alternativa alle classiche patate al forno, arricchite con aglio, rosmarino, origano e olio evo. Una volta pronte potete servirle calde e croccanti abbinate a secondi piatti di carne e non solo. Ecco come prepararle.
Carciofi marinati: la ricetta del contorno fresco e irresistibile I carciofi marinati sono un contorno fresco e fragrante, perfetto per gustare gli ultimi carciofi di stagione, ortaggi dalle straordinarie proprietà diuretiche e depurative. Questi vengono puliti, tagliati a spicchi e infine fatti marinare con un'emulsione a base di olio extravergine di oliva, aceto, aglio e prezzemolo. Il risultato è una pietanza semplicissima da realizzare, ma ugualmente appagante, ideale per accompagnare un secondo di carne, come delle costolette di agnello, dei formaggi stagionati o ancora una golosa frittata di uova. Scoprite come prepararli seguendo passo passo la nostra ricetta.

Carciofi marinati crudi: la ricetta del contorno fresco e croccante I carciofi marinati crudi sono un contorno fresco e piacevolmente croccante, che ci consente di gustare questo ortaggio dalle innumerevoli proprietà benefiche in maniera semplice ma ugualmente appagante. Una volta puliti, i cuori di carciofo vengono tagliati a fettine sottili e lasciati marinare in un'emulsione realizzata con olio extravergine di oliva, aglio, prezzemolo, sale e pepe. Il risultato finale è una pietanza fragrante e leggera, perfetta per accompagnare un secondo di carne o pesce alla griglia, o da completare con scaglie di parmigiano e fettine di pane tostato, per un pranzo completo e leggero. Scoprite come fare seguendo passo passo la nostra ricetta.

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