Panini soffici e farciti: la ricetta per farli sia salati che dolci

pubblicato il 4 ottobre 2019 alle ore 16:08
Ingredienti:
100 ml burro fuso
1 cubetto di lievito
200 ml latte tiepido
2 cucchiai di miele
1 uovo e 1 albume
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaino di sale
600 gr farina
 
Farcite  piacere sia con ingredienti salati che dolci
 
Tuorlo e latte per spennellare
 

Preparazione:
Sciogliete il burro e mescolate il lievito all’interno, poi unite il latte e il miele. A parte mescolate uovo con albume, sale e zucchero. Unite poi la farina e mescolate fino ad avere un panetto omogeneo. Fate lievitare fino al raddoppio e poi dividetelo in tante porzioni. Formate i vostri panini e lasciateli riposare per 30 minuti. Spennellate poi tuorlo e latte e infornate a 200° per 15 minuti.
 
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