Focaccia soffice e farcita: l'alternativa golosa al pane

pubblicato il 14 ottobre 2019 alle ore 17:38
Ingredienti:
200 ml latte
1 cubetto lievito fresco
1 uovo
100 ml olio
Sale
550 gr farina
 
Mozzarella o scamorza
1 uovo
 
Preparazione:
Sciogliete il lievito nel latte, poi unite uovo, olio e sale. Infine integrate la farina e impastate fino ad ottenere un panetto. Fate lievitare per 90 minuti. Successivamente stendete l’impasto in una teglia unta, poi formate degli spicchi. Fate riposare per 25 minuti e poi farcite con la mozzarella. Spennellate un uovo e infornate a 180° per 30 minuti.
 
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