Crocchette di prosciutto fatte in casa: una tira l’altra

pubblicato il 16 ottobre 2019 alle ore 11:32
Ingredienti:
1 litro di latte
1 cipolla
80 gr burro
200 gr prosciutto
120 gr farina
Sale, pepe, noce moscata
Uova e pangrattato
Olio per friggere
 

Preparazione:
Tagliate e frullate la cipolla poi mettetela in pentola con del burro e mescolate. Unite poi il prosciutto, la farina, latte, sale, pepe e noce moscata. Formate un impasto e lasciatelo riposare coperto con pellicola. Poi formate le crocchette e passatele nell’uovo e nel pangrattato, friggete e servite.
 
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