Scagliozzi di polenta: veloci, semplici e davvero gustosi

pubblicato il 19 ottobre 2019 alle ore 12:45
Ingredienti:
1 bicchiere di polenta rapida
3 bicchieri di acqua
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di strutto
olio per friggere
1 macinata di pepe nero
1 rametto di rosmarino
 
Preparazione:
In una pentola versate l'acqua, strutto, pepe e la polenta. Mescolate aggiungendo del sale e fate addensare. Successivamente versate dell'olio su un tagliere e stendete la polenta, fatela raffreddare in frigo per tutta la notte. Il giorno dopo tagliate la polenta e mettete a scaldare l'olio con del rosmarino, passate gli scagliozzi in farina di polenta e friggeteli.
 
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