Crostata di mele con pasta frolla montata: la ricetta semplice e golosa

pubblicato il 2 novembre 2019 alle ore 10:00
Un dessert classico ma con una frolla rivisitata.
Ingredienti:
4 mele
3 cucchiai di zucchero
succo di un limone
cannella a piacere
 
Pasta frolla:
2 uova
100g di olio di semi
100g di acqua
110g di zucchero
400g di farina 00
1 lievito per dolci
1 cucchiaino aroma vaniglia
 
Preparazione:
Pelate e tagliate le mele a cubetti. Inseriteli in una ciotola e mescolate con zucchero, succo di limone e cannella.
Frolla: montate le uova con zucchero, acqua e olio. Poi unite la farina, lievito e vaniglia. Ottenuto un composto cremoso dovrete versarne 3/4 in una teglia imburrata. Unite le mele e create delle strisce con la restante porzione di impasto. Infornate a 180° per 35/40 minuti.
 
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