Crostata di frolla montata

pubblicato il 11 novembre 2024 alle ore 16:47
Ingredienti:
Frolla montata:
350 gr farina 00
130 gr zucchero
pizzico sale
8 gr lievito per dolci
2 albumi
1 uovo intero
150 gr olio semi
1 cucchiaino miele
2 cucchiaini Pasta arancia
polvere arancia q.b.
Marmellata di mele cotogne (o a piacere)
granella zucchero per decorare
 
Preparazione:
1. Frolla: in una ciotola mescola olio, zucchero e sale.
2. Poi aggiungi albumi, uovo, farina, polvere d'arancia, pasta arancia e miele.
3. Forma un impasto cremoso e denso.
4. Assembla e farcisci la crostata in uno stampo.
5. Inforna a 180° per 45 minuti.
 
 
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