Mini tortine cioccolato e cocco: il dessert "furbo" e goloso

pubblicato il 2 novembre 2019 alle ore 13:04
Ingredienti:
4 uova
150 gr zucchero
120 ml olio
120 ml acqua
1 bustina di lievito per dolci
230 gr farina
70 gr cacao
 
Latte q.b.
 
200gr panna montata (anche in polvere va bene)
100 ml latte
1 cucchiaio di burro fuso
1 cucchiaio di zucchero a velo
150 gr farina di cocco
 
170 gr di cioccolato misto
1 confezione panna per dolci
 
Preparazione:
Impasto: montate le uova con lo zucchero, poi unite olio, acqua e lievito. Mescolate bene e aggiungete farina e cacao setacciati. Versate il composti negli stampini imburrati e infornate a 180° per 30 minuti.
Crema: montate la panna con il latte e unite burro, zucchero a velo e cocco.
Bagnate le tortine con il latte e copritele con la crema. In frigo per 2 ore.
Sciogliete il cioccolato e versatelo sui vostri dessert.
 
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