Mattoncini al cioccolato e cocco: la ricetta del dessert furbo e goloso

pubblicato il 6 aprile 2021 alle ore 10:32
Ingredienti:
6 uova intere
20 cucchiai di olio di semi
20 cucchiai di zucchero
20 cucchiai di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
 
INGREDIENTI PER FARCIRE
500g di panna liquida per dolci
500g di cioccolato fondente
cocco grattugiato
 
Preparazione:
1. Impasto: mescolate le uova con lo zucchero, poi unite l'olio. Infine aggiungete farina e lievito setacciati.
2. Versate l'impasto in una teglia rettangolare e infornate a 160°/170° per 30 minuti.
3. Riscaldate la panna e unitela al cioccolato, mescolate e fate sciogliere.
4. Poi tagliate i pan di spagna a quadrotti e immergeteli nel cioccolato e nel cocco.
 
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