Torta brioche: il dessert più soffice e goloso di sempre

pubblicato il 2 novembre 2019 alle ore 15:43
Una ricetta cinese per preparare una vera delizia.
Ingredienti:
160 gr farina
14 gr zucchero
2 gr sale
80 gr acqua
2 gr lievito secco
25 gr panna per dolci
12 gr burro
 
Panna per spennellare 
 
Stampo da 12 cm di diametro
 
Preparazione:
Sciogliete il lievito nell'acqua. Mescolate farina, zucchero, sale e versate l'acqua. Unite anche la panna e mescolate bene. Infine integrate il burro e lasciate lievitare fino al raddoppio del volume (30-40 minuti). Poi lavorate di nuovo l'impasto con le mani e copritelo per 15 minuti. Lavoratelo nuovamente e mettetelo a riposare nello stampo per altri 30/40 minuti. 
Spennellate la superficie con la panna e infornate a 190° per 17 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.784.305 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Brioche alle fragole: la ricetta del dolce soffice e delizioso
     Brioche alle fragole: la ricetta del dolce soffice e delizioso 0 • di Redazione Cucina
    Torta brioche alle albicocche: la ricetta del dolce soffice alla frutta
     Torta brioche alle albicocche: la ricetta del dolce soffice alla frutta 0 • di Redazione Cucina
  2. Brioche al cioccolato: la ricetta dei lievitati dolci soffici e golosi
     Brioche al cioccolato: la ricetta dei lievitati dolci soffici e golosi 0 • di Redazione Cucina
    Torta angelica: la ricetta della brioche intrecciata morbida e golosa
     Torta angelica: la ricetta della brioche intrecciata morbida e golosa 3 • di Redazione Cucina
  3. Pain brioche con crema pasticciera: la ricetta del lievitato soffice e goloso
     Pain brioche con crema pasticciera: la ricetta del lievitato soffice e goloso 0 • di Redazione Cucina
    Treccia di pan brioche con gocce di cioccolato: la ricetta del lievitato soffice e goloso
     Treccia di pan brioche con gocce di cioccolato: la ricetta del lievitato soffice e goloso 0 • di Redazione Cucina
  4. Brioche al mandarino: la ricetta del lievitato dolce soffice e aromatico
     Brioche al mandarino: la ricetta del lievitato dolce soffice e aromatico 0 • di Redazione Cucina
    Torta brioche: il dessert più soffice e goloso di sempre
     Torta brioche: il dessert più soffice e goloso di sempre 8786 • di Ricette In Cucina
  5. Torta brioche con cuore di cioccolato: la ricetta più soffice di sempre
     Torta brioche con cuore di cioccolato: la ricetta più soffice di sempre 1835 • di Ricette In Cucina
    Treccia alla Nutella: la ricetta della brioche soffice e golosa
     Treccia alla Nutella: la ricetta della brioche soffice e golosa La treccia alla Nutella è un lievitato dolce soffice e super goloso. Si tratta di una brioche al latte, ricoperta con un sottile strato di crema spalmabile al cacao e nocciole, poi intrecciata e infine cotta in forno. Ottima da gustare a colazione e a merenda.
  6. Fiore di brioche
     Fiore di brioche Il fiore di pain brioche è un lievitato dolce soffice e fragrante, che racchiude un ricco ripieno di crema spalmabile alle nocciole. Variante ancora più golosa del classico pain brioche, è perfetto da servire come scenografico dessert in occasione di una cena conviviale con gli amici, ma anche da inzuppare in una tazza di cappuccino a colazione o per una ghiotta merenda che renderà felice tutta la famiglia.
    Corona di pan brioche alle nocciole: la ricetta del dolce soffice, goloso e profumato
     Corona di pan brioche alle nocciole: la ricetta del dolce soffice, goloso e profumato 0 • di Redazione Cucina
  7. Torta di rose alle fragole: la ricetta della brioche deliziosa
     Torta di rose alle fragole: la ricetta della brioche deliziosa 0 • di Redazione Cucina
    Brioche con polpo di würstel: la ricetta dei lievitati soffici e sfiziosi
     Brioche con polpo di würstel: la ricetta dei lievitati soffici e sfiziosi 0 • di Redazione Cucina
  8. Menù dessert della settimana: un dolce per ogni giorno della settimana!
     Menù dessert della settimana: un dolce per ogni giorno della settimana! 5203 • di Migliori idee in cucina
    Girasole di brioche dolce: la ricetta della brioche soffice con farcitura alla ricotta
     Girasole di brioche dolce: la ricetta della brioche soffice con farcitura alla ricotta 0 • di Redazione Cucina