Bastoncini di pizza fritta: ideali per accompagnare salumi e formaggi

pubblicato il 24 ottobre 2019 alle ore 10:06
Ingredienti:
400 gr farina
2 cucchiai zucchero
1 cucchiaio lievito secco
1 uovo
1 cucchiaino di sale
Acqua q.b.
 
Preparazione:
In una ciotola inserite la farina, zucchero, lievito, uovo, sale e mescolate. Poi versate l'acqua e integrate gradualmente fino ad ottenere un panetto omogeneo. Fate lievitare fino al raddoppio, poi stendete l'impasto e tagliatelo a rettangolini. Usate l'acqua per saldare due porzioni di impasto, poi friggete in olio caldo.
 
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