Crostata cremosa al formaggio: la ricetta del dessert cremoso e goloso

pubblicato il 16 novembre 2019 alle ore 10:34
Frolla:
1 uovo
2 cucchiai zucchero
1 bustina vanillina
1/2 bustina lievito per dolci
125 gr burro
200 gr farina

Crema:
6 uova
150 gr zucchero
250 gr mascarpone
700 gr formaggio cremoso
1 bustina budino alla vaniglia
Buccia grattugiata di 1 limone
 
Preparazione: 
Frolla: mescolate il burro con l'uovo e poi unite lievito, vanillina e farina. Ottenuto un composto uniforme stendetelo nello stampo.
Crema: dividete i tuorli dagli albumi e montate a neve questi ultimi.
Montate gli albumi con lo zucchero e poi unite mascarpone, formaggio, budino e buccia di limone. Integrate gli albumi e versate sulla frolla. Infornate a 180° per 35 minuti.
 
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