Crostata cremosa al formaggio: la ricetta del dessert cremoso e goloso

pubblicato il 16 novembre 2019 alle ore 10:34
Frolla:
1 uovo
2 cucchiai zucchero
1 bustina vanillina
1/2 bustina lievito per dolci
125 gr burro
200 gr farina

Crema:
6 uova
150 gr zucchero
250 gr mascarpone
700 gr formaggio cremoso
1 bustina budino alla vaniglia
Buccia grattugiata di 1 limone
 
Preparazione: 
Frolla: mescolate il burro con l'uovo e poi unite lievito, vanillina e farina. Ottenuto un composto uniforme stendetelo nello stampo.
Crema: dividete i tuorli dagli albumi e montate a neve questi ultimi.
Montate gli albumi con lo zucchero e poi unite mascarpone, formaggio, budino e buccia di limone. Integrate gli albumi e versate sulla frolla. Infornate a 180° per 35 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.693 video • 27 foto
158.128.974 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Crostata cremosa alle mele: la ricetta del dolce delizioso ideale come dessert
     Crostata cremosa alle mele: la ricetta del dolce delizioso ideale come dessert 0 • di Redazione Cucina
    Crostata al latte: la ricetta del dolce fresco e dal ripieno cremoso
     Crostata al latte: la ricetta del dolce fresco e dal ripieno cremoso La crostata al latte è un dessert semplice e cremoso, composto da un guscio fragrante, che accoglie al suo interno un ripieno delicato di crema al latte.
  2. Crostata ricotta e ciliegie: la ricetta del dolce cremoso e profumato
     Crostata ricotta e ciliegie: la ricetta del dolce cremoso e profumato 0 • di Redazione Cucina
    Crostata di ricotta: la ricetta del dolce cremoso e super goloso
     Crostata di ricotta: la ricetta del dolce cremoso e super goloso La crostata di ricotta è un dolce dal guscio friabile e il cuore cremoso, completato e reso ancora più goloso dall'aggiunta delle gocce di cioccolato. L'involucro viene realizzato con una classica pasta frolla al burro, poi farcita con una crema a base di ricotta fresca, zucchero e albume che, grazie alla cottura in forno, assumerà una consistenza scioglievole e irresistibile.
  3. Crostata di amaretti: la ricetta del dolce al cioccolato friabile e goloso
     Crostata di amaretti: la ricetta del dolce al cioccolato friabile e goloso 0 • di Redazione Cucina
    Crostata ricotta e pistacchio: la ricetta del dolce cremoso e super goloso
     Crostata ricotta e pistacchio: la ricetta del dolce cremoso e super goloso La crostata ricotta e pistacchio è un dolce incredibilmente semplice e super goloso. Un guscio di friabile frolla al burro accoglie al suo interno un cremoso ripieno a base di ricotta. La copertura, realizzata con panna montata e crema di pistacchio, conferirà al dessert una consistenza soffice e ariosa. Una delizia che, al primo assaggio, conquisterà anche l'ospite più esigente, perfetta per qualunque occasione: dal fine pasto alla merenda. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra ricetta. 
  4. Crostata di ricotta e marmellata: la ricetta del dolce semplice e cremoso
     Crostata di ricotta e marmellata: la ricetta del dolce semplice e cremoso La crostata di ricotta e marmellata è un dolce da credenza semplice e goloso, un'alternativa alla classica crostata con marmellata. Un guscio di friabile frolla racchiude un cuore cremoso con doppia farcitura, in cui la confettura ai frutti di bosco, dal sapore aromatico e pungente, incontra la voluttuosità e delicatezza della ricotta vaccina.
    Cremoso alle fragole senza panna: la ricetta del dessert al cucchiaio goloso
     Cremoso alle fragole senza panna: la ricetta del dessert al cucchiaio goloso 0 • di Redazione Cucina
  5. Gelato al pistacchio su stecco: la ricetta del dessert fresco e cremoso
     Gelato al pistacchio su stecco: la ricetta del dessert fresco e cremoso 0 • di Redazione Cucina
    Panini dolci con mirtilli e formaggio cremoso: la ricetta dei lievitati soffici e golosi
     Panini dolci con mirtilli e formaggio cremoso: la ricetta dei lievitati soffici e golosi 0 • di Redazione Cucina
  6. Crostata cremosa alle fragole: il dessert bello e davvero goloso
     Crostata cremosa alle fragole: il dessert bello e davvero goloso 602 • di Ricette In Cucina
    Formaggio spalmabile: la ricetta del formaggio cremoso fatto in casa
     Formaggio spalmabile: la ricetta del formaggio cremoso fatto in casa Il formaggio spalmabile è una ricetta semplice e cremosa, preparata con soli due ingredienti: sale e yogurt. È ideale sia da gustare al naturale sia per arricchire ricette dolci e salate.
  7. Crostata mascarpone e gocce di cioccolato: la ricetta del dolce cremoso e irresistibile
     Crostata mascarpone e gocce di cioccolato: la ricetta del dolce cremoso e irresistibile La crostata mascarpone e gocce di cioccolato è un dolce sorprendente e davvero irresistibile. La base si prepara con una frolla all'olio, più leggera e friabile della classica versione al burro, e accoglie al suo interno una morbida farcia di ricotta e mascarpone, piacevolmente aromatizzata al rum, e infine arricchita con golose gocce di cioccolato. Un dessert che ricorda il sapore della cheesecake, ricco e cremoso, e quello della crostata di ricotta tipica dell'infanzia: semplice e veloce, poiché la pasta non necessita del riposo in frigorifero, è perfetta da gustare a merenda, con una bella tazza di tè caldo, oppure a fine pasto, in accompagnamento a un bicchierino di liquore o a un caffè espresso. Scoprite come prepararla alla perfezione seguendo passo passo la nostra ricetta.
    Crostata al cioccolato: la ricetta del dolce da credenza friabile e cremoso
     Crostata al cioccolato: la ricetta del dolce da credenza friabile e cremoso La crostata al cioccolato è uno dei dolci più amati della pasticceria casalinga: semplice e al tempo stesso irresistibile, conquisterà tutti per la consistenza cremosa e il gusto intenso di fondente.
  8. Rotolo alla banana: la ricetta del dessert fresco e cremoso
     Rotolo alla banana: la ricetta del dessert fresco e cremoso Il rotolo alla banana è un dessert fresco e goloso preparato con una soffice pasta biscotto e un ripieno cremoso, senza cottura, a base di panna montata, banana e yogurt greco.
    Crostata degli angeli: la ricetta della torta senza cottura fresca e delicata
     Crostata degli angeli: la ricetta della torta senza cottura fresca e delicata La crostata degli angeli è un goloso dessert freddo senza cottura composto da una croccante base di biscotti e una cremosa farcia di ricotta e panna montata.