Come preparare in casa delle merendine saporite e genuine in pochi passi!

pubblicato il 10 novembre 2019 alle ore 13:00
1) Merendine al latte
 
INGREDIENTI
Per l'impasto:
150ml di latte
20g di lievito
2 tuorli
50ml di olio
60g zucchero
400g farina
sale
 
Per il ripieno:
200ml Panna montata
1 cucchiaio di miele
 
PREPARAZIONE
1. Sciogliete il lievito nel latte, aggiungete l'olio, i tuorli, lo zucchero e pian piano la farina. Aggiungete il sale alla fine e formate un panetto compatto. Lasciate lievitare per due ore.
2. Ponete l'impasto in una teglia rettangolare e lasciate lievitare per almeno un'altra ora. Successivamente infornate a 180° per 25 minuti.
3. Lasciate raffreddare completamente l'impasto, poi tagliatelo in tre parti. Farcitelo con la crema e dividete in 8 porzioni.
4. Decorate con del cioccolato fondente e servite!
 
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2) Rettangolini al cioccolato
 
INGREDIENTI
Per la pasta biscotto:
4 uova
un pizzico di sale
100g zucchero
130g farina
1 cucchiaino lievito per dolci
crema di nocciole q.b.
cioccolato fondente

PREPARAZIONE
1. Sbattete le uova con zucchero, sale e farina, poi aggiungete il lievito. Versate in una teglia da forno e cuocete per circa 9 minuti a 180°.
2. Lasciate raffreddare e tagliate delle strisce di circa 4 cm l'una. Ogni striscia va tagliata poi in tre parti.
3. Unite i tre rettangoli spalmando tra loro della crema di nocciole.
4. Immergete la base della merendina nel cioccolato fondente e decorate con crema di nocciole.
5. Lasciate in frigo 10 minuti e servite.
 
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3) Rotolini cocco e nutella
 
INGREDIENTI
pane per tramezzini
crema di nocciole
granella di cocco
cioccolato fuso
 
PREPARAZIONE
  1. Stendete una fetta di pane per tramezzini con un matterello e versate sopra la crema di nocciole.
  2. Stendete bene e spolverate la granella di cocco, poi arrotolate all'interno della pellicola e lasciate in frigo per almeno un'ora.
  3. Una volta freddi, immergeteli per metà nel cioccolato fuso e poi subito nella granella di cocco.
  4. Lasciate raffreddare per altri 10 minuti, ed ecco pronto il vostro dolcetto al cocco goloso e saporito!
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