Focaccia di patate dolci: la gustosa alternativa al pane

pubblicato il 11 novembre 2019 alle ore 16:38
Ingredienti:
100 gr farina di semola
200 gr farina
160 ml acqua calda
40 ml olio
1 cucchiaio lievito secco
1 cucchiaio zucchero
1/2 cucchiaino sale
1 carota
1 patata dolce
Prezzemolo
Formaggio a fette q.b.
 
Preparazione:
Grattugiata la carota e la patata dolce. Mescolate le due farine e poi unite olio, acqua, lievito, carota, patata, prezzemolo e sale. Lavorate il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo. Lasciate lievitare un paio d’ore e dividetelo in due parti.
Stendete, farcite con il formaggio e cuocete in una padella con un filo d’olio.
 
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