Cozze ripiene: l'aperitivo sfizioso e gustoso per il tuo Natale

pubblicato il 10 dicembre 2019 alle ore 09:39

Ingredienti:

1 kg cozze fresche

Foglie di alloro

1 porro

1 peperone verde

Peperoncino (facoltativo)

2 spicchi d’aglio

Vino bianco q.b.

Olio di oliva

Besciamella: https://www.cookist.it/besciamella-ricetta/

1 cucchiaio di pomodoro da aggiungere alla besciamella

Preparazione:
Mettete a bollire le cozze in acqua con le foglie di alloro.

Poi sgusciatele e tagliatele a pezzi piccoli. Tagliate anche peperoni e porro. Cuocete le verdure in padella con olio e cipolla, poi unite le cozze. Farcite i gusci e unite la besciamella. Infornate a 180° per 10 minuti.

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=7dr2v-lly4o

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