Insalatina di cozze: la ricetta per un aperitivo estivo sfizioso e originale

pubblicato il 24 agosto 2023 alle ore 12:21
Ingredienti: 
Mezzo peperone verde 
Mezzo peperone rosso 
1 pomodoro 
Cipolla 
Cozze cotte al vapore 
Aceto 
Olio 
Sale 
 
Preparazione: 
1. In un contenitore ampio unisci le verdure tagliate a dadini. 
2. Aggiungi anche il frutto delle cozze, tenendo da parte i gusci. 
3. In un barattolo unisci olio, sale e aceto. Agita per creare un'emulsione. 
4. Utilizza questo composto per condire l'insalata. 
5. Servi la tua insalata all'interno dei gusci per creare uno sfizioso finger food. 
 
Fonte/Video: Recetas Faciles de Irene 
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