Cozze ripiene al sugo: la ricetta pugliese per deliziare i tuoi ospiti

pubblicato il 5 dicembre 2019 alle ore 13:19
Una ricetta davvero gustosa e tipica della Puglia.
Ingredienti:
1 kg di cozze pulite e aperte
2 uova
2 spicchi d'aglio
Olio d'oliva q.b.
Formaggio grattugiato q.b.
Pangrattato q.b.
Prezzemolo tritato q.b.
Sale e pepe
500 gr di pane raffermo
Latte q.b.
Sugo al pomodoro q.b.
 
Preparazione:
In una ciotola capiente mettete in ammollo il pane con latte e acqua.
Poi trasferitelo in un'altra ciotola e unite un po' d'acqua delle cozze, uova, aglio, olio, formaggio grattugiato, pangrattato, prezzemolo, sale, pepe e qualche cucchiaio di pomodoro. 
A questo punto farcite tutte le cozze e disponetele in una teglia da forno.
Coprite con il sugo e infornate a 180° per 20-30 minuti.
 
Fonte:  https://www.youtube.com/watch?v=WqhIQ0rEYJw&t=382s
mostra altro

foto profilo Ricette In Cucina 7.572 video • 27 foto
136.506.976 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  • Cheesecake al frutto della passione: un dessert da acquolina in bocca
    9:08
    Cheesecake al frutto della passione: un dessert da acquolina in bocca
    4068 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Torta gelato senza cottura: il goloso e cremoso dessert da provare
    5:13
    Torta gelato senza cottura: il goloso e cremoso dessert da provare
    213 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Patate croccanti in padella: il contorno eccezionale e pronto in pochi minuti
    4:41
    Patate croccanti in padella: il contorno eccezionale e pronto in pochi minuti
    2479 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Torta soffice con crema pasticcera: il dessert che si scioglie in bocca
    4:53
    Torta soffice con crema pasticcera: il dessert che si scioglie in bocca
    3719 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Cheesecake cremosa: la ricetta del dessert che si scioglie in bocca
    4:19
    Cheesecake cremosa: la ricetta del dessert che si scioglie in bocca
    3218 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Involtini di pollo filanti: la ricetta per un piatto veloce e squisito
    3:49
    Involtini di pollo filanti: la ricetta per un piatto veloce e squisito
    425 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Biscotti limone e cocco: la ricetta per averli fragranti e golosi
    3:03
    Biscotti limone e cocco: la ricetta per averli fragranti e golosi
    23 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Involtini di verza ripieni: il piatto semplice e saporito
    4:18
    Involtini di verza ripieni: il piatto semplice e saporito
    27 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Tagliatelle con crema di zucchine: la ricetta del primo piatto saporito
    1:05
    Tagliatelle con crema di zucchine: la ricetta del primo piatto saporito
    3518 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Spiedini di zucchine e fiori di zucca in pastella: un secondo piatto strepitoso
    2:58
    Spiedini di zucchine e fiori di zucca in pastella: un secondo piatto strepitoso
    405 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Peperonata fatta in casa: il contorno squisito da provare
    5:40
    Peperonata fatta in casa: il contorno squisito da provare
    19 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Focaccia fatta in casa: la ricetta per averla soffice e alveolata
    6:49
    Focaccia fatta in casa: la ricetta per averla soffice e alveolata
    18 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Fusilli con pomodorini, tonno e alici: la ricetta del primo piatto squisito e veloce
    0:41
    Fusilli con pomodorini, tonno e alici: la ricetta del primo piatto squisito e veloce
    702 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Torta allo yogurt: la ricetta del dessert cremoso da provare
    3:35
    Torta allo yogurt: la ricetta del dessert cremoso da provare
    6996 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Come fare la conserva di pomodorini in casa
    2:58
    Come fare la conserva di pomodorini in casa
    696 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Cheesecake ai frutti di bosco: la ricetta del dessert goloso e cremoso
    9:10
    Cheesecake ai frutti di bosco: la ricetta del dessert goloso e cremoso
    2862 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
7.526
Scarica video
Cozze ripiene al sugo: la ricetta pugliese per deliziare i tuoi ospiti

Copyright Ciaopeople ©

Per qualsiasi utilizzo in qualunque piattaforma (a titolo esemplificativo: televisione, web, evento ecc.) di questo video contattare licensing@ciaopeople.com

Inserisci questo video nel tuo sito

Dimensioni -

Titolo video

Autoplay

  1. Cozze ripiene: la ricetta del piatto tipico pugliese con il sugo
    Cozze ripiene: la ricetta del piatto tipico pugliese con il sugo Le cozze ripiene sono un secondo piatto tipico pugliese davvero saporito, che potrete servire anche come prelibato antipasto. Per il ripieno si utilizzerà il pane bagnato nel latte o nell'acqua, prezzemolo tritato, pecorino, uova. Le cozze ripiene saranno poi cotte nel sugo di pomodoro e servite.
    Cozze fritte: la ricetta del piatto di pesce tipico pugliese
    Cozze fritte: la ricetta del piatto di pesce tipico pugliese Le cozze fritte sono una specialità tipica della tradizione gastronomica pugliese. Perfette da servire sia come sfizioso antipasto sia come secondo da accompagnare a un'insalata fresca e croccante.
  2. Cozze alla tarantina: la ricetta del piatto tipico pugliese
    Cozze alla tarantina: la ricetta del piatto tipico pugliese Le cozze alla tarantina sono un piatto semplice e profumato tipico della cucina pugliese. Si prestano a essere servite come secondo piatto, in accompagnamento a fragranti crostini di pane, o come sfizioso antipasto monoporzione.
    Braciole pugliesi: la ricetta degli involtini di carne al sugo tradizionali
    Braciole pugliesi: la ricetta degli involtini di carne al sugo tradizionali Le braciole pugliesi sono degli involtini di carne di manzo: una ricetta golosa e succulenta, ma facile da realizzare. Conditi con abbondante prezzemolo e pecorino cuociono nel sugo per ore, lentamente: così la carne rilascia nel sugo i suoi sapori e diventa morbidissima. Questa leccornia si può gustare così, semplicemente sul pane, accompagnata da un'insalata fresca o da patate al forno; ma il sugo si può anche utilizzare per condire le orecchiette del pranzo della domenica, proprio come si fa in Puglia.
  3. Riso al forno con patate e cozze: delizierete i vostri ospiti
    Riso al forno con patate e cozze: delizierete i vostri ospiti 10268 • di Ricette In Cucina
    Cozze in pastella: una vera delizia per il palato
    Cozze in pastella: una vera delizia per il palato 1243 • di Ricette In Cucina
  4. Cozze alla provenzale: la ricetta dell'antipasto di pesce sfizioso
    Cozze alla provenzale: la ricetta dell'antipasto di pesce sfizioso Le cozze alla provenzale sono un antipasto di pesce profumato e gustoso, tipico della tradizione culinaria francese, molto semplice da preparare. Un piatto povero della tradizione dei pescatori della Provenza a base di cozze insaporite con un leggero sugo di pomodoro. Un antipasto perfetto per una cena estiva a base di pesce o come finger food alternativo.
    Cozze alla spezzina: la ricetta dei muscoli ripieni della tradizione ligure
    Cozze alla spezzina: la ricetta dei muscoli ripieni della tradizione ligure Le cozze ripiene alla spezzina sono una ricetta della tradizione ligure, nello specifico dello splendido Golfo dei poeti, quello de La Spezia. Questa specialità di pesce è l'ideale per aprire un gustoso menu di mare, ma anche come secondo piatto. In effetti si tratta di una ricetta molto sostanziosa, saporita e ricca di ingredienti.
  5. Tiella di riso patate e cozze: la ricetta barese
    Tiella di riso patate e cozze: la ricetta barese Il riso, patate e cozze è un piatto tipico della tradizione culinaria pugliese, più precisamente di Bari, città da cui arriva la più famosa tiella. La differenza tra i due piatti è minima: nella tiella troviamo anche i pomodori e la cipolla che invece in riso, patate e cozze mancano. Questa ricetta è semplice e veloce da preparare ed è particolarmente gustosa.
    Seppie ripiene al forno: la ricetta del piatto tipico pugliese
    Seppie ripiene al forno: la ricetta del piatto tipico pugliese Le seppie ripiene sono un secondo piatto di pesce tipico della cucina pugliese, a base di seppie ripiene di parmigiano, mollica, uova e tentacoli tritati.
  6. Bombette pugliesi: la ricetta del celebre street food pugliese
    Bombette pugliesi: la ricetta del celebre street food pugliese Le bombette pugliesi sono un secondo piatto tipico della cucina pugliese, in particolare della Valle d'Itria. Si tratta di involtini di carne – in particolare capocollo di maiale – ripieni di pancetta arrotolata, con un cuore filante e saporito di caciocavallo semi stagionato.
    Orecchiette fagioli e cozze: un piatto semplice per un sapore unico
    Orecchiette fagioli e cozze: un piatto semplice per un sapore unico 101104 • di Ricette In Cucina
  7. Treccia rustica ripiena: la ricetta semplice per deliziare i tuoi ospiti
    Treccia rustica ripiena: la ricetta semplice per deliziare i tuoi ospiti 2801 • di Ricette In Cucina
    Parmigiana di melanzane bianca: la ricetta senza sugo
    Parmigiana di melanzane bianca: la ricetta senza sugo 43169 • di Redazione Cucina
  8. Il sugo della domenica: la ricetta per un piatto davvero saporito
    Il sugo della domenica: la ricetta per un piatto davvero saporito 5858 • di Ricette In Cucina
    Tiella barese: la ricetta tradizionale di riso, patate e cozze
    Tiella barese: la ricetta tradizionale di riso, patate e cozze La tiella barese è un piatto unico tipico della tradizione pugliese. Strati di cozze, patate, pomodori e riso vengono disposti nella tiella e cotti lentamente in forno, per un risultato saporito e fragrante.
PRIVACY POLICY modifica consenso Cookist by Ciaopeople cookist@ciaopeople.com
)