Treccia rustica ripiena: la ricetta semplice per deliziare i tuoi ospiti

pubblicato il 25 luglio 2020 alle ore 10:39
Ingredienti:
Ingredienti:
520 gr farina 00
100 + 150 ml latte tiepido
3 gr lievito di birra
1 uovo
1 cucchiaino sale
1 cucchiaino zucchero
1 cucchiai di olio di oliva
30 gr acqua tiepida
 
Ripieno:
250 gr speck
150 gr formaggio filante
 
Decorazione:
4 pomodorini ciliegino
Origano
Sale
Olio di oliva
 
Preparazione:
In una ciotolina sciogliete il lievito con i 100 ml di latte. Versate il composto nella farina e unite lo zucchero, uovo, olio, latte, acqua e infine il sale. Formate un panetto e fate lievitare per 2 ore.
Poi dividete l'impasto in tre, farcite ogni porzione e formate la treccia.
Spennellate con l'olio e unite pomodorini, origano, sale e infornate a 180° per 20 minuti.
 
Fonte: Ricette della nonna  https://www.youtube.com/watch?v=ZWh_5PPzPAg
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